遂川县全民品茶日暨第三届狗牯脑茶王赛开启(2)
据了解,此次狗牯脑茶王大赛主要参赛对象是该县茶企、制茶专业合作社、制茶大户等,截至规定时间大赛共收到样品54件。

多位专家做考官,考核茶叶“五大因子”

既然是茶王大赛,自然少不了评委。记者了解到,评审团都是行业内的顶尖专家,既有中国茶叶学会副理事长,也有来自湖南农业大学的教授、博士,还有江西省农业厅、江西茶业联合会、江西现代茶业产业技术体系等有关方面的专家,当然也少不了吉安本地的有关专家。

那么,茶王的评判标准是什么呢?江西茶业联合会副会长兼秘书长赵沙鸥告诉记者,标准就是茶叶“五因子”即:外形、汤色、香气、滋味、叶底。总分为100分,其中外形占25分、汤色10分、香气25分、滋味30分、叶底10分。评审时,每个序号的参赛样品按照3克茶用120毫升杯装水同时泡4分钟的原则,逐一按照标准现场打分,54件参赛样品中得分最高者就是茶王。

那么,到底谁是茶王呢?不急,结果将在4月15日上午揭晓。同时,还将公布金奖1个、银奖2个、优胜奖6个。

今后将走茶旅结合道路,让茶园变公园

狗牯脑茶王大赛,并非只是评出一个茶王这么简单。据该县茶业局局长李文汇介绍,为策应和有效推进省里提出的全省茶叶品牌整合战略,提升制茶工艺水平和品质,通过茶王大赛的形式,实则是为了进一步把狗牯脑的加工技术更好地传承下去。

为让狗牯脑走出江西、走向中国甚至是全世界,该县将继续在做优品质的基础上做活市场,加大电子商务、微信营销力度。事实上,记者了解到,类似遂川狗牯脑茶电商城这样的茶类专业电商市场,在全省也不多见。李文汇说,茶的核心内容是茶文化,因此该县目前正在整理与狗牯脑有关的历史、故事,并按照茶旅结合的思路做到狗牯脑好喝、好看、好玩,把茶园办成公园,让大美遂川、中国茶都的韵味和魅力绚丽绽放。

12

网友评论

吉安新闻网版权与免责声明

    ①凡本网注明来源“井冈山报”、“吉安晚报”、“吉安新闻网”的所有文字、图片内容,版权均属井冈山 报社所有,其他媒体未经井冈山报社许可不得转载。已经许可转载的,必须注明稿件来源“吉安新闻网”,违者井冈山报社将依法追究责任。
    ② 凡本网注明来源“新华社”的所有内容,版权均属新华社所有,本网已获授权使用,任何其他媒体不得从 本网转载、转贴或以其他形式复制发表,违者井冈山报社将依法追究责任。
    ③ 凡本网注明“来源:XXX(非吉安新闻网)”的内容,均转载自其他媒体,转载的目的在于传递更多信 息,并不代表本网赞同其观点,也不对其真实性负责。
    ④ 如因作品内容、版权或其他事项需同本网联系,请在30日内进行。邮箱zgja2004@163.com