“峥儿，快过来添柴。”奶奶在低矮昏暗的厨房里唤着我。我闻声，踩着泥泞的乱石子路，推开被老鼠啃噬过的破木门，跑进厨房。扑面而来的，是灰黑色的浓烟，呛鼻而刺眼。

家中只有老式灶台，是用石灰砖垒成的逼仄方体。前边留着个空当作烟囱，而烟囱在风雨的常年侵蚀后，破旧不堪，浓烟总会倒灌回厨房。后面开了一个口子作添柴的地方，添柴口的外壁在浓烟日积月累的熏陶后，变得漆黑又破旧。添柴时，一不小心就会让干净的衣袖蹭上那厚厚的、乌黑的、粘稠的烟灰。灶台中间留有一个大圆形，安放了一口大锅。这口锅也不知道用了有多久，锅壁上细小的“天窗”是经过岁月冲刷后留下的痕迹，汤水总会迫不及待地通过这些细密的“天窗”溜走。

“咳咳咳……我被浓烟呛得咳嗽不止。在乌烟瘴气中附身，在混乱杂散中往柴堆里拿柴。寒冬里，柴堆变得格外冰冷扎手，像全是布满倒刺的荆棘。我费力地将柴折到适宜的长度，再放进添柴口，手臂伸缩间衣袖上早就蹭到了那乌黑粘稠的锅灰，整双手也渐渐变得红肿。不一会工夫，我便灰头土脸，眼睛也被熏得泪流不止。陶澜明描绘的所谓“暖暖远人村，依依墟里烟”的美妙图景只能是海市蜃楼、梦里水乡。

“奶奶，我们家什么时候才能有新的大灶台呀?”我拨弄着灶门里的柴，火光跳动，映照着我眼里满满的期望。

奶奶用长长把柄的锅铲翻炒着菜，在“噼里啪啦”的爆油声中回应：“再用用，灶台还能用几年嘞。”

我伸手轻轻抠了抠早已老化松动的石灰砖，重重地叹了口气，“唉———，我真想有一个新的大灶台啊。”我望了望窄小的通风窗，外边已是寂静而又旷远的黑夜，天地漆黑得就像让我厌弃的锅灰。

岁月不居，时光如流。不知不觉中就过去了许多的日日夜夜……

待我发觉日子已经悄然流逝时，艰苦也已经悄悄离我远去。笔直宽阔的水泥路通进了老家这个偏僻的小山村，家中的老灶台也已拆除。那些裸露在外的石灰砖被换成了坚实的大青砖，灶墙抹上了平滑光亮的水泥，灶面铺上了洁白光溜的瓷砖，堆放柴草的角落也用砖块围成了规则的方形，柴草紧凑有序地码放着，破损的大锅换成了崭新的不锈钢锅，紧贴灶台的墙上安装了一个大玻璃窗，窗上安了一台大排风扇，油烟顺着风扇一股股地被卷了出去，被风吹去了远方。再也不像过去那样，烟雾缭绕，徘徊在厨房久久不愿离去，甚至“三步两回头”地跑回厨房，充斥着整个狭隘空间。今天，奶奶炒菜的香气也会顺着风扇溢出，先是绕着厨房屋顶袅袅，然后慢慢扩散、漫延，飘得很远很远……望着这干净整洁的厨房，闻着这飘荡四溢的香气，我不禁莞尔。

日子越过越好，美丽乡村越来越美。每次回老家，我都会发现有新的变化，村庄周边的杂草会被及时铲除，条条硬化的道路四通八达、干干净净，大道路口有了环保垃圾桶，摇摆晃荡的独木桥建成了结实耐用的钢筋水泥桥，很多的老屋也改建成了精致美观的小洋楼，家家的屋顶都盖上了红色琉璃瓦，在阳光的照耀下熠熠闪光。户户的墙面都刷上了洁白的石灰膏。改厕改厨开展得如火如茶，抽水马桶、卫生厕、沼气灶、液化气灶入门进户。电饭煲放在新桌上，白润香甜的大米饭引人垂涎三尺咽口水。

我又一次走进厨房，奶奶正炒着菜，用的是现代化的液化气灶，再也不用扯着嗓子喊我去添柴了，菜香味袅袅娜娜地不断从厨房漫出去。我轻轻地摩挲着这现代化的锃亮硬实的不锈钢液化气灶台，感慨万千。我再看了看那静卧一隅的老青砖大灶台，依旧保留着，沉寂在时光的角落里。

“快去客厅坐着，菜马上就好了。”奶奶将我撵出厨房，我走进明亮宽敞的客厅，悠闲地等着奶奶炒完菜，与家人一同吃晚餐。夜幕降临，灯火莹莹。热闹的大餐桌上，亲人们举杯共饮，觥筹交错，谈笑风生，和和美美，气氛温馨。我夹起奶奶炒好的菜，蔬菜青脆、鱼肉香润、辣椒鲜美、玉米糯甜、腊肉微咸……吃着吃着，我沉醉其中，这真是一种极致的美味享受！

老灶台———新灶台———现代化灶台，岁月变迁，时代进步，人们幸福。小小灶台，可以看出历史发展、国家兴旺、社会提升，百姓生活水平不断提高。小小灶台，印证了科技的快速应用，见证了生活方式的急剧变化。灶台虽小，却能让我们看到整个祖国的繁荣昌盛!

老灶台，已成了我记忆中的不可毁灭的棱角，它一直都停留在我的心里，仿若从未拆除。那些再也回不去的时光，她有时叫青春，有时叫故乡,而那些可以回首品味的，她有时叫回忆，有时叫过往。但那些可以祈盼的时光，只有未来的日新月异。祝福我们的祖国更加文明富强，祝愿我们的人民更加幸福安康!

（作者系泰和中学高一学生，本文原题为《灶台》）