|
哪块牛肉热量低？“嫩肩肉”价格便宜热量低
于塞尔做客第四频道电视一档美食节目时说，肋眼是热量最高的部位，每１００克含２７０卡路里热量，从外观上就能看出这个部位有很多似大理石纹路的脂肪。价格通常......
不少在乎食物热量的人爱吃牛肉，认为牛肉热量低。不过，英国营养学家阿曼达·于塞尔说，不同部位的牛肉热量大不相同，高热量的部位热量值几乎是低热量部位的两倍。 于塞尔做客第四频道电视一档美食节目时说，肋眼是热量最高的部位，每１００克含２７０卡路里热量，从外观上就能看出这个部位有很多似大理石纹路的脂肪。Ｔ骨部位的热量其次，每１００克含２１０卡路里。 价格通常最贵、也是肉质最嫩部位的菲力牛肉每１００克含热量１５５卡路里。而近年来在英美餐馆里备受欢迎的嫩肩肉含热量更低，每１００克含１４０卡路里，而且价格便宜得多。 不过，对于喜欢美食的人而言，价格、热量恐怕都不是要考虑的因素，好不好吃才最重要。（欧飒）【新华社微特稿】 
网友评论吉安新闻网版权与免责声明
② 凡本网注明来源“新华社”的所有内容，版权均属新华社所有，本网已获授权使用，任何其他媒体不得从 本网转载、转贴或以其他形式复制发表，违者井冈山报社将依法追究责任。 ③ 凡本网注明“来源：ＸＸＸ（非吉安新闻网）”的内容，均转载自其他媒体，转载的目的在于传递更多信 息，并不代表本网赞同其观点，也不对其真实性负责。 ④ 如因作品内容、版权或其他事项需同本网联系，请在３０日内进行。邮箱zgja2004@163.com |
