●徐曙光

10月23日，扬州“最大份炒饭”刷新吉尼斯世界纪录。随后，大量炒饭被装进垃圾车。此举被网友指责“浪费粮食”“作秀”。如今，全社会都在大力倡导“低碳生活，光盘行动，节约光荣，浪费可耻”，竟然出现为了刷新所谓的吉尼斯世界纪录而浪费大量粮食的新闻，着实让人感到吃惊和痛心。

有数据显示，全国每年浪费的食物总量折合粮食约500亿公斤，相当于全国粮食总产量的1/10，再从全球的角度来看，全世界每年浪费的粮食数量达到13亿吨。倘若这些粮食中有1/4能够得以保留，就足以养活目前全世界约9亿的饥饿人口。

值得庆幸的是，10月26日，吉尼斯世界纪录大中华区市场总监杨丽娜接受采访时说：“已收到主办方提供的接收单位接收食用情况书面报告，但目前主办方已经明确表示确实有150公斤炒饭有不恰当处理，违背了我方关于大型食品记录中食品最终要供民众食用，不得浪费的规定，因此我们已经通知主办方此纪录挑战无效。”杨丽娜表示，吉尼斯世界纪录对大型食品类的记录有严格规定，要求用于挑战的食品最终均为供民众食用，不得有任何浪费。

笔者以为，主办方为了打响“扬州炒饭”品牌并扩大其知名度，吸引消费者眼球，从而达到其促销目的，不惜浪费大量粮食申请所谓的吉尼斯世界纪录，将一份“最大份炒饭”重达4192公斤，成本价大概是14万元的“扬州炒饭”白白浪费的做法实在不妥当，此举不仅难以起到促销效果，反而会引起公众的反感，这样的吉尼斯纪录不要也罢。