涉及企业因技改导致但坦然面对，今后进一步严把安全关，让消费者放心饮用

对于此事，江西正元饮用水有限公司负责人没有回避，他主动找到本报说明情况，称监测结果之所以会这样与当时恰逢技改有关系。这位负责人还向记者出示了2份省食品药品监督管理局的检验报告，其中一份的抽样日期是2015年4月9日，产品是润田桶装饮用纯净水，结果显示“所检项目符合标准要求”；另外一份检验报告显示所检测产品生产日期是2016年6月13日，检测结果为“所检项目合格”。“公司设备正好在调试状态，生产的纯净水电导率处于不稳定状态。”该公司负责人称，对于这样的监测结果坦然面对，其实企业一直重视产品质量尤其是安全关，今后将进一步加强管理确保消费者安全放心饮水。

事实上，记者了解到，近几年该公司已陆续投入300余万元更新设备，对每道工序进行在线监测，并严格按照国家标准操作。记者采访时看到，从原水到饮用纯净水都是机器自动化作业，在经过10余道工序后电导率从323降至3.7。

权威人士风险监测关键看企业是否能控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改

权威人士是怎么看的呢？记者采访了原吉州区质监局从事食品监管的一位负责人。他告诉记者，省级风险监测最主要的是食品监管部门分析处理产品不合格产生原因的一项工作，桶装纯净水的风险监测主要是对水源水以及产品生产过程中运输储存等方面的监测。关键是看企业是否能控制食品安全风险，排查问题发生的原因，并进行整改。

实际上，此前媒体所报道的江西正元饮用水有限公司2批次桶装纯净水电导率超标，是省级风险监测的结果。当时风险监测结果出来后，该公司很重视这一情况并积极采取了措施，在水源水的处理上增加了2个过滤桶等一系列措施后，使该产品电导率符合国家标准。另据该负责人称，企业每年投入很大一部分资金用于技术升级和设备改造，从这方面也说明该企业是比较重视食品安全的。

记者谢炳华  文/图