吉安新闻网讯 4月7日，市委副书记、市长王亚联以明察暗访的形式督导调研食品安全工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作重要论述，全面落实“四个最严”重要要求，压紧压实食品安全管理“四方责任”，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

副市长刘志斌参加督导调研。

王亚联首先来到吉州区城南专业市场，深入吉安顶好鲜生供应链管理公司，暗访食用农产品供应环节质量安全情况。他仔细察看生鲜分拣、食品溯源及冷库管理等情况，认真了解企业与第三方合作建立的蔬菜农残检测流程和运行机制情况，要求企业把食品安全放在首要位置，建立更加清晰完善的责任体系，加强规范管理，从源头守牢食品安全。王亚联随后来到吉安县的江西优客工坊餐饮公司，开展食品安全包保督导。他认真察看台账管理、监管部门日常检查以及问题整改情况，指出要树立“问题就是答案”的理念，及时发现问题、堵塞漏洞，切实防范安全风险。

校园食品安全责任重于山。王亚联分别来到吉安职业技术学院和吉安县永和中学明察暗访校园食品安全工作。他深入食堂内部工作间，仔细察看晨检记录以及食源把控、食物加工、餐具消毒等各环节，认真了解学校餐饮的经营管理和学生用餐情况。王亚联指出，校园食品安全关乎孩子们的健康成长。要加强对经营主体和日常运营的监管，强化部门之间的信息共享、协同联动机制，共同守护好校园食品安全，让孩子们吃得更加健康、更有营养。

调研中，王亚联强调，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到每一个人的健康，也是百姓最关心的民生问题之一。要压实食品安全主体责任，落实行业管理责任，抓实部门监管责任，夯实属地管理责任，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，不断提高监管能力和水平，切实保障人民群众吃得放心、安心。

王亚联还就学生心理健康教育、防溺水和消防安全等工作进行了督导调研。

文/全媒体记者任洪广