文/陈冬根

炒菜做饭，一日三餐，柴米油盐，这不是最为平常、最为简单不过的一件事么？怎么就能是一种品格呢？但如果你抛掉那些空泛的概念，你会发现柴米油盐酱醋茶才是最真实的生活存在，才是最可感可触的人间烟火。而买菜做饭，恰是这之中最重要的环节。

窃以为，一个会炒菜做饭的人，是可爱而可敬的。因为他们晓得珍爱家人、热爱生活，他们是健康积极、乐观向上的一群。也正是有他们这群可爱的人存在，社会才充满了生活的美好。在无数影视剧里，我们曾经听过这样的一句话：最大的幸福，就是回到家里，看到桌上已经摆好了热气腾腾的饭菜。此正所谓：人间烟火气，最抚凡人心。

不瞒诸君说，我就是一个喜欢炒菜做饭的人。自从2018年学会玩微信晒朋友圈以来，我无数次晒过买菜做饭的生活片段。很多朋友也纷纷点赞、留言，不吝美辞。偶尔有些日子没有晒做饭菜的动态，朋友们还会追着问：最近怎么啦？怎么不见你发做菜的图片啦？很喜欢看你的动态，充满了生活气息。显然，在朋友们的心里，我留下了一个爱做饭菜的印象，而且，这种印象还是积极美好的。

算起来，我做饭菜的历史很悠久。虽然我不记得自己做第一顿饭菜具体是什么时日，但我分明记得那时很小，大概七八岁，读小学一年级吧。那时候，家里种了三十余亩水稻，父母很辛苦，每天起早贪黑都在侍弄农活。穷人的孩子早当家。我们兄弟几个，虽然在农活上帮不了很多，但尽量学做家务，以此减轻父母的辛劳。于是乎，很小的我们就开始学着做挑水做饭、煮潲喂猪等农家活。这样，我早早就开始了我的做饭生涯。

刚开始时，我人还没有灶台高。农家的大锅长铲，对于小小的我来说，每次都是一种挑战。但是，为了减轻父母的辛劳，我会搬个板凳到灶台边，双手费力推动饭捞和锅铲，学着做饭炒菜。那个时候农村没有电饭锅，都是用大铁锅煮饭。先用一大锅水把米煮得六七成熟，然后捞到甑里，放到铁锅上蒸。蒸好饭之后，用毛巾包着甑的两耳，费力地端出来。然后洗锅，开始炒菜。

记得刚开始，我做得饭菜很不咋地，但父母都很宽容，从不说我做的饭菜不好吃。要不是弟弟偶然说漏，我一直还真以为自己天生就会做饭呢！但就是在这样一个个颤颤巍巍如同儿戏一般的学做饭菜的日子里，我的确慢慢学会了做饭炒菜。而且这能力如同练武之人的童子功，终身受用。

自己成家之后，炒菜做饭更是我义不容辞的责任。最要命的是，我居然喜欢上了做饭菜。很多人对进厨房特别不喜欢，对那种油烟味和闷热十分不适应。不知道为何，我竟然喜欢厨房的味道，喜欢那个氛围。如果不是特别闷热的季节，我在厨房里简直就跟鱼儿在水里一样，特别自在，感觉特别舒服，甚至情不自禁哼着小曲。于是乎，我的厨艺也不断地提升，渐渐地不仅可以做得好吃，还可以保证好看。虽然达不到色香味俱全，但也可以算“秀色可餐”。所以，这样的饭菜图片在微信圈发多了之后，就有朋友开玩笑说：教授，您真是一个被学问耽误了的厨师。这话，我听着蛮受用的。

当然，朋友只是看到我朋友圈的饭菜图片，真正每天享受饭菜的是我的家人。儿子在小学五年级的时候还专门写了一篇作文，题目就叫《饭碗里的幸福》，把他对爸爸做饭菜的感激写得淋漓尽致。很多时候亲戚朋友来了，也都是我下厨。每次，亲友都表示吃得很满足。曾经我带过的一些学生，在毕业之际，我会邀请他们到家来聚一次，亲自为其做饭菜。多年以后，那些曾经来过我家的学生娃都会说：老师，好想再来吃一次您做的饭菜！

其实，每每看到亲友们享用我做的饭菜，就有一种满满的成就感油然而生。不记得是哪位伟大人物说过，能给他人带来幸福，其本身就是一种幸福。这话我信了。