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卖春笋
2022-04-15 09:30 来源: 吉安新闻网—井冈山报

老家位于一个小山村,老屋三面被青翠的小竹林环绕,像个绿色城堡。

小竹林承载着许多童年的美好回忆:与小伙伴进行爬竹子比赛,弄得衣服又脏又难洗,被母亲严厉训斥,转身就忘得一干二净;在距离适宜的两根竹子间系上旧被单,做成简易吊床,夏天的时候躺在上面纳凉,闭目聆听艳阳和清风在竹林上演悠扬的协奏曲;用小刀在竹竿上刻下长大后的愿望,好像长大了就一定能实现似的……

除此之外,竹林还会馈赠一份天然的美味——竹笋。

竹笋主要分冬笋和春笋。冬笋是竹子根部立冬前后发出的笋芽,个小呈鸭黄色,一般不出土。冬笋炒腊肉是老家过年期间招待客人的上品菜肴。春笋一般立春之后长出,粗壮呈深褐色。每当春笋破土而出时,我就常在竹林里转悠,摸摸这颗毛茸茸的外皮,点点那颗笋尖的露珠,数数长得最高的竹节……仿佛我就是这群春天精灵的家长。慢慢地,我发现有的春笋长得快,有的长得很慢。我把这个疑惑告诉了母亲。母亲语重心长地对我说:“长得快的将来要成为竹材,用处很大;长得慢的长不了多高就会慢慢枯萎死去,但可以挖来吃。所以你要像长得快的春笋一样,立志成才、茁壮成长。”我似懂非懂地点了点头。

打那以后,我探访小竹林更加频繁了。看着越来越多长势落伍的春笋,一个新的疑问涌上心头:“这么多成不了材的春笋哪里吃得完,可不可以拿去卖钱?”我把这个想法告诉了父母,他们很赞同,而且打听了一下,春笋在菜市场的行情不错。

在一个周五的下午,放学回到家的我立马扛起锄头、拿着簸箕就冲向竹林。看着一个个可爱的精灵们,一开始无从下锄。但转念一想,不挖掉回头烂了多可惜啊。我选定一颗比较矮小的春笋,用锄头扒开周围的竹叶,小心翼翼地刨去笋四周的泥土,摸清笋的根部位置再用力斩断,一颗完好无损的春笋就新鲜出土了。天色渐暗,汗水爬满了额头,浸湿了后背,我却越挖越欢,仿佛听到精灵们在为我呐喊。

当我摸黑把满满两簸箕春笋挑回家,父母和哥哥都很惊讶,直夸我能干,又看看灰头土脸的我,忍不住哈哈大笑起来。当晚,我们把春笋的泥土洗掉,把多余的根部切除,春笋品相看起来更好了。明天是礼拜六,母亲答应带我去矿务局的集市卖春笋。

矿务局就在村庄水库对面,因为没有桥,需要走山路绕过去。矿务局有煤矿、电厂、砖厂、洗煤厂等工厂,吸引了不少来淘金的外地人。里面居住区的集市很大,每逢赶集,都人潮涌动,比镇上的集市还要热闹。

第二天天刚蒙蒙亮,我们便出发了。母亲挑着担子走在前面,我拿着秤砣和家里平常收集的各种塑料袋跟在后面。此时的太阳公公刚眯醒,阳光非常柔和。山上的野花开了,东一簇,西一片,迎着晨风在跟我们打招呼。鸟儿清脆的叫声在空旷的山谷间回荡,我也忍不住哼起了小曲。

约摸四十分钟,我们来到了矿务局的集市,母亲也有点气喘吁吁。此时人已经比较多了,我们找了个流动摊位,用两个化肥袋子铺在地上,把簸箕中的春笋倒在上面,按个头大小铺展开来。不久,市场管理人员来收摊位费,母亲赶忙从外套里面的口袋拿出事先准备好的5元钱递了过去。接下来,母亲便开始叫卖:“卖春笋咯,新鲜春笋,1.5元一斤,快来买哦!”由于正是吃春笋的季节,加上那天集市上就我们一家卖春笋,来购买的顾客络绎不绝。有的喜欢个大的,有的喜欢个小的,有的喜欢买半个,有的喜欢剥壳,我们都尽量满足。期间有不少阿姨夸我,搞得我很不好意思。最后挑剩的部分,我们以1块每斤的价格打包处理了。

收拾完东西一清点,差不多挣了七八十块!“根根挖笋和卖笋辛苦了,妈妈带你去吃好吃的!”吃完香喷喷的馄饨,回去的路上,母亲看到了一家摄影店,便拉着我进去,说去照张像。我看过家里的相册,都是爸妈年轻时候的,以及我和哥哥刚出生不久照的,打记事以来还没照过,因此照相馆对我来说是非常神秘的地方。

顺着楼梯来到三楼,我脱掉鞋,穿着一公一母且破了洞的袜子,轻手轻脚地在朱红色的地板上走着,好奇地看着墙上各种美丽的相框照,以及不知名的照相仪器,不禁发出阵阵赞叹声。对着一面镜子,我仔细打量着自己,捋捋头发、理理衣服,扮起了鬼脸。在聚光灯的照耀下,按照摄影师的要求,母亲端坐在一个凳子上,我依偎在她身旁,双手搭着她的肩膀,睁大眼睛,故作镇定。随着一阵刺眼的闪光灯,我懂事以来和母亲的第一张合影,就这样被定格。

眼下清明刚过,正是成材春笋生长旺盛的时节,也是吃艾米笋包子的时候。由于疫情防控形势严峻,远在吉安的我仍会时常回忆起小时候那次卖春笋的经历,以及那碗至今仍口有余香的馄饨和那张懵懂青涩的合影。

文/郑根平

责任编辑:刘臣
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