吉安新闻网讯 日前，吉安市人民政府办公室印发《2021年吉安市食品安全重点工作安排》，明确今年我市食品安全工作将重点推进5个方面工作，守护吉安人“舌尖上的安全”。

在推动食品安全责任落实上，落实党政同责，强化食品安全工作机构建设，完善工作机制。推动各级党委、政府落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，做到“四个一”“八个纳入”。强化各级食品安全委员会及其办公室的统筹协调作用。完善协调机制，优化完善食品安全评议考核、定期联席会议、数据信息定期共享等工作机制，形成齐抓共管合力。

在加大食品安全监管力度上，强化食品安全源头治理，严把粮食收储质量安全关，加强重点监督检查，严格进口冷链食品管理。持续推进耕地周边涉镉等重金属重点行业企业排查整治，动态更新污染源排查整治清单。督促粮食收储企业严格落实出入库检验制度。加强重大节假日等重点时段的食品安全监管工作，加强高风险企业检查力度。建立健全进口冷链食品从口岸到销售环节全链条追溯体系，完善跨部门信息共享管理平台，严厉打击来源不明冷链食品走私入境。

在加强食品安全能力建设上，强抓食品安全知识培训，加大监督抽检力度，严控食品安全风险，优化食品产业结构，推进食品安全责任保险，完善食品安全领域信用体系建设。加强对执法人员食品安全法律、法规、标准和专业知识与执法能力等的培训。

在深入开展食品安全六大专项行动上，开展保健食品行业专项清理整治行动，开展乳制品质量安全提升行动，开展餐饮质量安全提升行动，开展“昆仑2021”专项行动，开展“治违禁促提升”专项行动，持续开展农村假冒伪劣食品三年整治行动。

在构建食品安全共治格局上，推进食品安全示范创建，抓好食品安全宣传，推进食品安全共治。开展食品安全治理示范城市创建活动，加强新闻宣传工作，建立完善新闻发言人制度，定期召开新闻发布会，主动发布权威信息，强化正面宣传报道。

文/井冈山报融媒体记者郭文宇