吉安新闻网讯  “以前每天都要通知收泔水人员来拉餐饮垃圾，现在一个礼拜才需要来拉一次，餐饮浪费现象比以前好多了，好多顾客都会把吃剩下的菜打包走。”4月29日，永丰县潭头乡福临门酒店老板李女士感触颇深地告诉记者。

为坚决制止餐饮浪费行为，去年8月份以来，永丰县潭头乡在全乡范围内开展了“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”的宣传教育活动。活动开展以来，该乡充分利用电子显示屏、微信群、公众号、抖音号等群众喜闻乐见的形式，向广大群众发出“制止餐饮浪费 践行光盘行动”倡议书，增强群众节约意识；同时在各大单位食堂张贴“光盘行动从我做起”“饮水要思源，吃饭当节俭”、“米粒虽小君莫扔，勤俭节约留美名”、“民以食为天 食以俭为先”等提示语，引导干部职工按需取餐，“从我做起”做到“人走盘光”。

针对此前部分餐饮店存在浪费现象，潭头乡成立了节约监督工作小组，加强了对餐饮经营者和服务员的宣传，定期开展培训和引导，明确要求要及时提醒顾客“少点多加、杜绝浪费”；不时地派出节约监督员对全乡各食堂和餐饮店进行“光盘”检查，加大餐饮浪费全乡通报曝光力度，及时约谈提醒。

通过近一年来的宣传引导和监督，全乡广大干部职工和群众餐饮节约意识已蔚然成风，光盘行动成为全乡餐饮新风尚。

文/袁智超、记者徐瑞春