吉安新闻网讯 民以食为天，食以粮为先。随着“舌尖上的节约”思想的入脑入心，越来越多的市民树立起新的饮食观念，由“爱面子”向“重文明”，由“讲排场”向“重节约”转变，浓厚的粮食节俭风尚正在全社会兴起。

近日，记者走访吉安的酒店、餐馆，发现点小份菜、打包剩菜剩饭、使用公筷公勺已经成为大部分市民的自觉行为，餐饮行业也积极引导市民文明就餐、理性消费，“舌尖上的节约”已然成了吉安人的“新面子”。

“把吃不完的饭菜打包回去，晚上热一热还能吃。”在城南天虹商场的一家餐厅，市民黄女士带着孩子吃过午饭后，正在打包没有吃完的剩菜和一些糕点，“我一直觉得家长的言传身教，是让孩子养成好习惯的最好方法，节俭意识应该从小培养，要为孩子树立好的榜样。”

从事餐饮行业20多年的餐厅老板刘程华告诉记者，现在来就餐的客人，基本上都是吃多少点多少，吃不完的也会打包带走，“光盘行动”越来越普及，剩菜剩饭现象也就越来越少了。记者看到，餐厅大门口的LED显示屏上滚动播放着“公筷公勺新时尚健康生活好习惯”等公益广告，餐厅大厅内“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“节俭惜福”的宣传画随处可见。

“你们8个人就餐，我们餐厅的菜分量很足，按7个人的量点餐就基本够了。”餐厅工作人员给准备就餐的客人张先生提供就餐建议,得到张先生认同，“勤俭节约是美德，我们都要争做‘光盘’的行动派。”张先生说。

张先生是市某政府单位的工作人员，平时在单位食堂就餐也是积极响应“光盘行动”，在他看来“光盘行动”就是吃多少拿多少。从取餐的源头把控食物的总量，做到“光盘”并不难。

现如今，遏制餐饮浪费，文明用餐正逐渐成为全体市民的共识，融入市民的生活。“光盘行动”“文明节俭”也不仅仅是一句口号，更体现的是一种生活态度。

井冈山报全媒体记者罗青