□李书哲、本报记者孔璐、刘娇

初秋时节，人们顺着公路蜿蜒而上，可见遂川县左安镇桃源村的大山深处，有层层叠叠的梯田，青黄色的稻浪在风中摇曳，远处云海、草甸一望无际。

“等过些天稻子再熟一些，就是最佳观赏期，一片金黄，拍照漂亮得很。”在桃源村“粗茶淡饭”客栈院子里，“80后”“掌柜”吴清军一边给客人泡茶，一边闲话家常。自桃源梯田荣获“全球十大最美梯田”称号后，越来越多的游客来到桃源村，赏万亩梯田，品客家美食，寻找记忆中的乡村。

客栈不大，却归置得整洁温馨。躺椅、木制家具、菜地……这里临近2号观景台，凭栏而望，梯田层层叠叠、错落有致。

吴清军出生于1981年，父亲早逝，母亲靠砍柴、挖笋、种田种茶把儿女拉扯大。为了减轻家里负担，吴清军初中毕业就外出务工，通过多年奋斗，终于在上海一汽配厂当上了管理人员。

2010年，随着孩子的出生，考虑到妻儿老小都需要陪伴和照料，吴清军渐生“归巢”之意。恰逢当时政府大力发展茶产业，对农民工返乡创业扶持政策颇多，第二年，吴清军就回了老家汤湖，先种下了几十亩茶叶，又在临近的左安代人管理百亩茶园，还和朋友承包了五斗江500余亩野生茶。

3年前，眼见春夏时节有不少摄影爱好者打卡桃源梯田，却因找不到地方住宿而烦恼，吴清军嗅到了商机。他和妻子做了一个大胆的决定：用自己的积蓄加上贷款，租下了几间老屋，合同一签就是15年。

“投这个钱，怕是多半要打水漂！”质疑声中，不乏亲人的关心。夫妻俩只是默默地翻修、锄草、开垦，梦想中的客栈初具雏形。

朋友们率先体验，反馈不错，但客源不多。奔波于茶园和客栈的吴清军突然灵机一动：为何不设立家庭农场和茶叶加工车间，让客人能够同时体验茶叶的采摘和制作呢？

“茶叶的品质和气候、地形、生态都密不可分。采下来必须当天制作，先杀青、再揉捻……”这些天，一拨拨客人对制作“禾花茶”（夏末禾苗收割时采摘的茶叶）新奇不已，吴清军演示、讲解忙不停。

吴清军也没想到，原本只是想用来吸引客人的茶叶加工车间，在运营之后还带来了不少意外收获。“游客买得多，加上做批发，我自己茶叶基地的鲜叶不愁销路了，还可以收购附近村民的。”桃源村年近古稀的邓家生种了几亩茶叶，以前要走2个多小时下山送茶青，现在直接卖给吴清军的茶叶加工车间，不仅方便还价格公道。

口碑好了，名声响了，回头客也越来越多。如今，吴清军的茶叶加工厂一年毛利10万元左右，客栈4万元左右。“现在一家人在一起，这日子是越来越好。”边说着，吴清军又开始琢磨起了客栈的发展设想，“旺季客房不够，要慢慢扩大经营规模，再买上几顶帐篷，在星空下睡着的感觉应该不错……”