□ 谢毅强、本报记者刘丽萍

盛夏时节，晨光熹微，万安县夏造镇黄祝村兴丰竹荪种植合作社基地已是一片忙碌景象，农户们正在抓紧采摘刚刚“破壳而出”的鲜竹荪，并整齐码放到烘箱中。经过几个小时的烘干，当天采摘的竹荪就可直接打包销往福建等地。在基地务工的农户每天可以有100元以上的收入。竹荪种植效益高，虽然受疫情影响市场价有所下滑，亩产收入仍可达1万元以上，且市场正在逐步回暖。今年合作社种植了100多亩竹荪，新建3座烘箱，带动当地农户增收致富。

小小鲜竹荪的产业发展背后，映射的是我市稳步推进全市蔬菜“大品种”战略的铿锵步伐。近年来，我市着力推进“大品种”蔬菜产业发展，加大政策扶持，加快培育经营主体，持续壮大产业规模，以保障“菜篮子”有效供给，推动全市蔬菜产业高质量发展。

从小到大 从弱到强 种植规模稳步扩大

江南可采莲，莲叶何田田。漫步在永丰县的乡村小道上，随处可见白莲点缀着乡村美景。

永丰县作为井冈白莲核心种植区，白莲种植区域遍布全县18个乡、镇、场，85个行政村，成立白莲种植专业合作社和家庭农场20余家，6000余户莲农加入合作社。今年，全县新增白莲种植面积3000余亩，总面积达到2.5万亩，在全省位列第四。

从无到有，从小到大，从弱到强，全市各地通过积极引导和扶持种植大户、家庭农场、合作社、农业企业等经营主体开发新建基地，发展适度规模经营，逐步扩大种植面积。2020年至2022年，市财政每年将安排2000万元大品种蔬菜产业专项资金，重点对新建种植基地、标准园建设、加工企业、品牌创建、冷库冷链设施等进行奖补，各县（市、区）也结合当地实际制定了具体的奖补办法和措施。截至目前，全市“大品种”蔬菜总种植面积突破10万亩，今年新增种植面积1.76万亩，落实到252个种植主体、305个村组地块。

重集群化 强产业化 标准示范园逐步发展

在永丰县佐盛农业发展有限公司的蔬菜基地，大棚里竞相结出不同的果实，秋延后辣椒集中育苗也在紧锣密鼓地进行。“去年11月，我看到佐盛农业发展有限公司蔬菜基地时，还只是一个雏形；今年6月，再次来到基地时，这里已是满园丰收。”一位在永丰出差的范女士告诉记者。该基地是蔬菜（辣椒）高标准示范基地，总投资1.5亿元，面积1100亩，建设实用型双层高标准钢架大棚，目前一期600亩已经建成并投入使用。

蔬菜（辣椒）高标准示范基地的发展是我市加快推进“大品种”蔬菜标准化示范园的缩影。近年来，我市以新建基地和提升改造原有蔬菜基地的方式，加快创建“大品种”蔬菜标准化示范园。泰和县澄江镇竹篙薯基地、新干县三湖镇井冈南瓜基地、峡江县桐林乡夏香菇基地等一批基地进度较快，兴建了蔬菜大棚、水肥一体化、冷藏库等设施，并已经投入种植生产。吉安县依托圣大农业发展有限公司打造敦厚仓田设施蔬菜样板示范基地，预计年利润达480万元，今年又在横江征地280亩,着力打造高标准蔬菜生产示范基地。

开拓创新 合作共赢 技术科研深入开展

100余亩食用菌良种繁育基地，3000余立方米冷库培菌房，4000平方米智能养菌棚，1000平方米菌棒生产车间，一条菌棒自动装袋包装生产线和3个常压灭菌系统等生产设施，200余立方米储藏冷库……这一个个数字说明的是青原区富田子平食用菌基地的规模和实力，也是我市科研技术的生动展现。

该基地负责人告诉记者，基地已建设配套的烘干房、分捡储存车间等产品加工设施，可储存食用菌20余吨。此外，基地不断探索创新，经试验示范总结出香菇—优质稻轮作高效栽培模式。

近年来，我市积极与江西农大、江西农科院、湖南农科院等建立合作关系，开展新品种、新技术科研工作，试验推广了香菇—优质稻轮作高效栽培模式、食用菌栽培秸秆基质化利用技术、早空心菜—秋延后辣椒湿旱轮作栽培技术等一批关键技术，培育引进了食用菌、辣椒等优良品种40余个。