吉安新闻网讯（许春花、李建攀）“通过这次培训，我店员工掌握了餐饮、食品安全疫情防控知识，为复工复产做好扎实的准备工作。”3月17日，吉水县和天下饭店经理邓秋英收获满满。

为进一步助力餐饮行业复工，增强大家的疫情防控意识，该县市场监管局组织全县食品安全监管工作人员、食品经营单位从业人员观看“助力餐饮复工”系列公益直播课，引导全县餐饮行业在复工后切实做到防疫和食品安全不放松。

直播前后附上了相关免费视频课程，直播内容包括新型冠状病毒的病原学特点、疫情期间食品安全应对措施、餐饮服务单位复工经营食品安全管控、顾客管理等，系统讲解《餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》。直播结束后，还组织相关人员进行线上答题，进一步巩固所学知识。

该局组织了400多家餐饮单位、企业食堂参加此次直播培训，为全县餐饮服务食品安全工作打下了良好的基础。