□ 金文才

1月9日上午9时，在永新县才丰乡建兴村家庭农场，村民在采摘赤松茸。

从2019年10月开始，农场负责人从福建引进菌种，在本村周边的松树林里的树下挖土种植，在底层有木屑垫底；回收秸秆来做赤松茸的生长空间。每天早上和晚上要对菌种进行浇水作业，保持土壤的温度和湿度。种植期间才丰乡农技站相关人员有到农场做技术指导工作。赤松茸（大球盖菌）一般从种植到上市需要60天时间。零售价12元/斤。

据了解，建兴村家庭农场种植赤松茸60亩，预计今年每亩收成5000斤赤松茸。当地农户在农场务工，一天可以领到80至100元的工钱。在家门口务工也能增收。