□彭生苟、候竞瑜

近日笔者获悉，位于青原区富滩镇张家渡青东公路旁的“江右酒寨”即将开门迎客。

江右酒寨占地100余亩，总投资预计1.3亿元。这里酒香醇厚、花香弥散、溪水潺潺，仿真酒坛、画舫悠然、水波潋滟，仿佛让人置身于古风雅致的景观中。

江右酒寨内设酒文化主展区、生活休闲区域和白酒工艺体验区域。

酒文化主展区主要展示酿造艺术、馆藏酒器、吉安酒文化、历史文化等，可承办各类研讨会、采购各种美酒、酒具以及品酒、交流。生活休闲区域具有商务洽谈、商务宴请、休闲娱乐、闲暇修养的功能，设有煮酒亭、茶室、会议室等，还有特色餐饮、温馨民宿，可围绕着泉溪开展垂钓、运动休闲；白酒工艺体验区域既有白酒勾调冷却设备、全自动白酒灌装线等机械化的酿酒车间，也有专业匠人讲解酿酒技术，让游客直接看到酒类生产工艺流程。

江西江右酒业有限公司原为江西鹭洲春实业有限公司，成立于2004年3月，位于青原区青原山别墅庄园，主要从事白酒生产、销售。2011年5月，搬迁至富滩镇西华山脚下，将旗下浓香型白酒品牌“鹭洲春”更名为“江右酒寨井冈红”。

近年来，江右酒寨以工业旅游思维，将酿酒厂房改造成白酒工业旅游点，旨在让游客在优雅的文化氛围中品鉴美酒，获得精神上的享受，弘扬江右商帮精神、传承吉安民间酒文化。

据介绍，江右酒寨将酒文化与旅游紧密结合，致力于打造集生产、生态、文化、旅游于一体的酒文化博览园，让厂区变景区，到工厂看风景。