刘述涛

汤湖镇如今成了茶乡，家家户户,屋前房后都是茶树。特别是狗牯脑山的狗牯脑茶更是绿茶中精品。但真正说起来，汤湖在清康熙帝之前是没有人种茶，也没有人喝茶。后来在外头做木头生意的汤员外从南京带回几株茶叶树种，汤湖才开始有了茶的影子。但当地人喝茶还是不讲究，烧上一壶水，抓起一把茶叶丢到壶中，随时口渴随时喝。

真正说起讲究是汤员外的儿子，名字叫汤正纯，汤正纯可称得上奇人一个。刚出生的时候，不知是不是在娘肚子里被憋坏了，还是别的什么原因，他两脸通红，不哭不闹，两只小手紧握成拳。谁看了都心疼，可是却没有一个医生能够说出原因，都是开不出一个方子，摇着脑袋离开。

三天过去，汤正纯还是小脸憋得通红，不哭不闹。汤员外慌了手脚，连忙张榜，说：谁要是能治好汤正纯的病，愿以百两白银相赠。可是榜贴出去三天，还是没有一个人愿意揭榜上门来给汤正纯治病。

正在汤员外绝望的时候，打外面进来一位银须飘飘的道长。道长手持佛尘对汤员外说：“听说你家小儿刚出生就不哭不闹，小脸通红，可否抱出来让我看看。”汤员外一听，忙让丫环抱出汤正纯，道长看了之后对汤员外说：“不碍事，贫道带来狗牯脑山上的好茶叶一包，你令仆人到百妙山上挑担泉水回来，只是要记住了，去挑泉水的仆人一定不能换肩，要一口气把水挑回来。”

水挑回来了，道长取来一把铜壶，架在红泥小火炉上，烧的却是上好的宣纸。一根香点完，壶里的水也滚过三道，道长提起铜壶，温壶烫盏一遍之后，取出茶匙小心从茶叶包中取出茶叶放入汤盏之中，然后提起铜壶高冲低斟一番，当茶叶一片一片舒展，释放馨香的时候，道长又连忙把第一遍的水弃之不用。然后再提起铜壶三起三落，一气呵成。刹时间，茶叶特有的清香就在风中弥散开来。可是道长却是脸色大变，拿起桌子上的汤盏摔在地上，指着汤员外说，你的仆人一定偷奸耍滑换了肩，这杯中的水分明是污秽之水，怎么能治好你儿子的病。汤员外一听，怎么也不相信仆人换不换肩道长也能够知道，他又没有跟着仆人去挑水。但还是把仆人找来，仆人一听道长说自己换了肩，马上脸色大变，哭丧着脸说：“这山高路长，我怎么可能不换肩……”汤员外把仆人打了一顿，再找了一位身强力壮的仆人去挑水。

这次的水挑回来，道长没有再说什么，当茶水泡好，他让丫环抱来汤正纯。只一汤匙的茶水进入汤正纯的嘴中，汤正纯忽然两手松开，脸上露出灿烂的笑脸。再一汤匙茶水进入汤正纯的嘴中，汤正纯竟然对着所有的人哈哈大笑起来。

道长交待，茶只能让汤正纯喝七七四十九天，七七四十九天之后就可以不用给他这样喝茶了。可是七七四十九天之后，汤正纯却是依赖上了茶，早、中、晚三顿，一顿没有先来一点茶，就大哭大闹。而且还必须像当初道长给他喝过的茶一模一样，稍有走样，他就不吃不喝。

汤员外夫妻两个也认为多喝点茶不是什么坏事，无非就是买点好茶，烧点宣纸。何况家大业大，也不在意这几个钱。

不知不觉汤正纯这样喝茶就喝到十六岁，可惜十六岁的人除了越喝越精的茶道，别的什么本事也没有学到。为了能够接到自己传下的家业，汤员外决定把他送到龙泉县城自己家的店铺去。

汤员外对汤正纯说，你也知道家里在龙泉县有三十六家店铺，每家店铺都是经营着不同的生意，有棺材铺、有杂货铺、有粮食铺、有开水铺……你呢每家店铺就学一个月，这样刚好三年，三年之后你也就懂得各个店铺是怎么一回事了，我也就放手让你去做生意了。汤正纯听完汤员外的话，就问汤员外一句话：能让我喝上茶吗？汤员外思索良久，问汤正纯一句：“你能够把茶戒了吗？”汤正纯站在汤员外边上，愣愣的说：“没有茶喝我就不去。”汤员外只能无奈地点头同意。

只要天天能够喝上宣纸烧的山泉水泡成的茶，去哪里汤正纯也同意。可这些店铺的管家却是不乐意了，本来汤正纯不来，自己一间店井然有序，现在倒好，太阳还没出来就得安排人去挑山泉水，而且不能换肩，一担水回来，前桶才烹 茶，后桶洗手洗脚。一天三次，稍微没有安排好就大吵大闹。于是有些管家索性劝汤正纯把店卖了，他可以安安心心去品自己的茶，汤正纯一听还真的就把店一家一家卖了。

汤员外一听说汤正纯把所有的店卖了，只为了自己能够安心品茶，“败家……”的话还没有说完，就两脚一蹬，摔手而去。

汤员外走了，汤正纯更是放开手脚喝自己的茶，先是卖田，后是卖地，卖到最后汤正纯成了一名叫花子。可就是叫花子，汤正纯也与人不同，他从来向人讨的是茶，喝了之后还不忘记对人家的茶指手画脚一番。

这天，汤正纯茶瘾发作，正在难受的时候，忽然闻到一陈茶香，他马上从稻草堆中爬了起来，四处张望，却见一颗大樟树底下，坐着一位银须飘飘的老道长正在煮茶，汤正纯连忙跑到老道长的身边讨茶喝，老道长看着汤正纯忽然大惊，指着汤正纯问：“你是不是叫着汤正纯？”汤正纯说：“管他什么名字，先给我喝杯茶再说。”老道长给了汤正纯一杯茶，汤正纯慢慢品完之后，才说：“是的，我叫汤正纯。”

“那怎么变成这样？”老道长带着疑问的目光问。

汤正纯叹了一口气说：“一切皆为杯中茶呀。”

老道长这才知道汤正纯因为贪茶而把家败光了，不由捶胸顿足地说，这都怪我呀。

原来汤正纯刚出生的时候，是由于他的母亲吃得太好，吃滞了，于是道长想到用茶水喂养，定能把汤正纯肚内的滞物给化去。可道长一生喜爱品茶，刚好当天晚上又做了一个梦，梦见一位仙人对他说，宣纸烧出山泉水泡的茶可以明心益智，于是他就借给汤正纯治病的时机，让自己也品尝一下宣纸烧山泉泡的茶。可谁也没有想到，汤正纯却因此爱茶成瘾，最后把个家也给败了。

成也是茶，败也是茶，道长最后决定把汤正纯带上狗牯脑山，让他一生种茶、制茶、品茶。也许正是汤正纯的爱茶如命，经过汤正纯侍弄的茶竟然成了皇家贡品，而且开发出绿茶的一番新天地，这也是老道长做梦都没有想到的。