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全省“茶王”遂川争霸 本土选手蓝年石一举夺魁
来源: 中国吉安网 庐陵论坛 | 查看评论
时间: 2014-04-21 17:49 新闻热线:(0796)8259287
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  本网讯(记者罗青)春光明媚,茶香飘溢。4月19日,来自全省46名炒茶高手齐聚遂川,参加由省人力资源和社会保障局主办的全省茶叶制作行业职业技能竞赛。最终,遂川县选手蓝年石一举夺魁获得一等奖。副市长肖玉兰致辞。

  肖玉兰指出,近年来,市委市政府高度重视并大力推进富民产业发展,提出了以实施井冈蜜柚为龙头的六大富民产业工程,把茶产业作为一项重点富民产业来抓,遂川县委、县政府立足本地资源和生态优势,积极响应主动作为,举全县之力发展有机茶叶,产业规模快速壮大,品牌影响力不断扩大,成为当地农民增收致富的重要产业,尤其是茶叶的制作上,开展多种形式的技能大赛、岗位练兵活动,有力地提升了茶叶制作者的业务素质和技能水平,增强了茶产业的核心竞争力。这次全省茶叶制作行业职业技能竞赛在遂川举办必鼓舞和推动遂川县茶叶产业的发展,有力提升“狗牯脑”茶的品牌影响力。

  她希望各位参赛选手珍惜机会,按照重在参与、重在学习、重在提高的原则,赛出风格、赛出水平,相互交流,相互学习,进一步提升制茶技能,我们将以此次比赛为契机,进一步传承制茶工艺,发掘制茶人才,提升制茶水平,切实推动我市茶产业发展壮大,使之成为我市农民增收致富的重要支柱产业。

  上午9时,25口炒茶锅整齐地摆在比赛现场,参赛选手抓上一把新鲜青翠的茶叶均匀的洒在抹了茶油的炒茶锅里,不断变换炒茶手势,不一会儿沁人心脾的茶香飘荡在比赛现场。

  据了解,这次竞赛中年龄最大的选手是来自遂川县戴家埔乡、58岁的古起生,他从18岁就开始学习手工炒茶。来自抚州资溪县的姚杰是这次竞赛中年龄最小的选手,虽然他只有26岁,却已有6年的手工炒茶经验。

  本次大赛评委省茶叶联合会高级工程师康乐民告诉记者,手工制茶与机器制茶的区别在于,前者在火候等控制上更精准,其品质是业界公认的上品。同级别茶叶,手工茶比机制茶每公斤售价高1000到1600元不等。这次活动旨通过竞赛的方式鼓励更多制茶工人加入手工制茶传承与发展,使手工制茶技艺有序传承。

  最终,遂川县选手蓝年石一举夺魁获得一等奖。资溪县选手梁奇锂和遂川县选手吴强获得二等奖。来自遂川县的梁奇建、梁建福和修水县吴文忠荣获三等奖。

编辑: 王峰
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