初冬，野菊花怒放，野冬桂含苞，乌桕叶初红，芦苇花正白……沁人心脾的花香吸引着成群结队的小蜜蜂在山涧田野间飞来飞去。这里是“甜蜜小镇”——井冈山市东上乡。过去，靠山吃山的东上人，守着生态养蜂、古法酿蜜的手艺，日子过得并不尽如人意。如今，他们借船出海、靠大引强，规模化、科学化养蜂，走上了产业增效、农民增收的新路子，拥有了真正属于自己的“甜蜜事业”。

　立足生态禀赋找准致富突破口

作为井冈山市国土面积最大的乡镇，东上乡森林覆盖率高达87.1%，有广阔的蜜源植物和每年近8个月的花期，拥有发展养蜂产业的绝佳自然条件。曾经，这里原生态养蜂、古法酿蜜久负盛名，但传统的养蜂方式规模小、技术含量低、产量也低，养蜂产业发展后继乏力。

△贫困户养蜂

为使传统产业焕发新的生机，2018年6月，东上乡与广州海伦堡控股集团成功签订帮扶协议，由该集团投入物力、人力，选派专业团队驻点东上，从蜂场建设、厂房设计、施工到产品生产、包装、策划、运营管理、营销进行全方位帮扶，且实现原蜜全收、产品全销。同时，由集团公司牵头组织成立养蜂专业合作社，将东上乡真正引导上了养蜂规模化、科学化、可持续化的产业发展之路。

创新扶贫模式铺就甜蜜脱贫路

“以前养蜂，好不容易收的一点蜜要自己到外面去卖，销路不畅，价格也不高，一年下来赚不了几个钱。如今，我们有专人指导技术，产量高了，统一卖给合作社，价格、销路都不愁了！”贫困户黄华平满脸欣喜地说。

黄华平所言非虚。按照“基地+合作社+贫困户”的产业扶贫模式，合作社成立后积极引导养蜂能手和贫困户加入到蜂蜜养殖队伍中来，并采取分散养殖与统一回收管理的方式，高于市场价回收蜂农的原蜜再进行包装销售。同时，还对蜂农进行资金、技术支持，在价格上兜底，还保障资金入股的贫困户每年得到15%的分红。

△养蜂合作社生产车间

去年9月，合作社启动了一条天然成熟蜜分装生产线，使东上蜂蜜的日加工能力突破2500瓶，而产品“拾野山蜜”销售额已达200余万元，合作社加工、销售利润则全部用于东上乡的扶贫事业。

瞄准发展目标打造生态好品牌

“有些蜂农还是根据老经验在养蜂，针对这种情况，我们对于不达标的原蜜坚决不收，倒逼他们尽快更新养蜂技术”，陈方定，一名80后的湖北小伙子，自从被海伦堡集团总部派来井冈山后，他把老婆孩子带到了东上，一门心思扑在了“甜蜜事业”上。为了保证原蜜质量，防止有人倒蜜，他和团队坚持现场收蜜，忙起来常常通宵。

“今年，我们一方面计划新增2000箱蜂，力争产值突破1000万元，使东上乡十个村达到全覆盖发展村集体养蜂产业；另一方面，努力实现产品多元化，扩大市场份额，完善礼品盒包装，提升产品附加价值，做足东上‘纯天然成熟百花蜜’文章，使井冈山蜂蜜走进更多人的视野。”合作社负责人许先文信心满满地说。

　　深挖文化内涵延伸农旅产业链

“我们的蜂蜜产业从无到有，建立了自己的厂房、生产线、品牌、村集体经济养蜂场，产能升级新生产线也正在建立中；聘请江西养蜂研究所建立了系统的养殖培训和养殖标准，签约蜂农辐射到了湖南省茶陵县、炎陵县”，已由海伦堡集团的派驻干部成长成为井冈山市蜂蜜养殖协会会长的易伟骄傲地向记者介绍道。

△养蜂合作社合作蜂场

“下一步，我们计划深入挖掘蜂蜜背后的文化内涵，在蒲陇村打造一个四季花开不败的蜂蜜谷，使之成为可观光、可体验、可科普的田园综合体，走农旅结合、农旅互促的路子”，东上乡党委书记何伟文有了新的想法。

近日，2019东上乡“甜蜜诗会”在蒲陇村举行，东上乡“甜蜜小镇”研讨会在曲江村召开。东上乡在蹄疾步稳地壮大养蜂产业的同时，又在深挖文化内涵、延伸产业链上迈出了新步伐。