□陈福平、本报记者曾诗敏

五元钱能干什么？不过是买一袋小零食，一瓶普通饮料。但对于峡江县戈坪乡舍龙村北坑村小组的老人来说，却是一天三餐丰盛的饭菜。

近日，午餐时间，记者走进北坑村小组“颐养之家”，厨师正在厨房忙碌着。墙上的菜谱上写着：早餐，面条；午餐，鱼、茄子、西红柿汤；晚餐，烤鸭、油麦菜、紫菜汤。

不一会儿，开饭了。老人们领到热腾腾的饭菜，围着圆桌边吃边聊着天。“老头子，这鱼做得可真鲜！”76岁的何菊英老人咂了口鱼汤，一边向记者介绍：“‘颐养之家’的饭菜花样比较多，早餐有时吃面，有时吃稀饭和包子，午餐和晚餐按‘一荤一素一汤’的标准，餐餐不同样，而且饭菜都做得比较松软，很符合老年人的口味。”

“5元，一天只要5元钱！”当记者问到一天的餐费时，何菊英老人脱口而出：“得感谢党和政府的关怀，感谢村里村外的好心人！”

去年，北坑村投入190万元进行美丽乡村建设，建房修路修桥，美化亮化环境，把这个仅有31户112人的小山村建设成了“世外桃源”。新村建成后，老人的养老问题是村民们最关心的问题。随后，在戈坪乡政府的组织下，村里召开了村民大会，采取“政府补一点、老人出一点、社会捐一点”的办法，筹集了7.1万元的孝心基金用于开办“颐养之家”。

“凡年满65周岁的老人，每月只需交150元，就可以到‘颐养之家’用餐。”舍龙村委会主任王三根介绍，“为确保每一分钱都用在老人身上，我们成立了专门的理事会来管理‘颐养之家’，在财务支出上实行‘一日一小结、一月一公开’。”在菜谱旁边的一块小黑板上，醒目地记录着10月份的开支情况：菜钱，1156元；电费，106元；食用油，260元；面条、面粉，240元；酱油、味精，16元；合计，1778元。

如何保障“颐养之家”能长期运转呢？面对记者的疑问，王三根介绍说，除了7.1万元的孝心基金和老人们每月上交的伙食费，县民政局按每人每月100元的标准发放生活补助，同时社会上许多爱心人士和企业还会定期捐钱、捐米等。赣之村电子商务有限公司就是其中的一家本地爱心企业，该企业不但捐资支付“颐养之家”炊事员每月1800元的工资，还承诺“每卖出1件农产品，就为扶贫贡献1角钱”，用于公益事业、爱心助学和“颐养之家”运转。

“‘颐养之家’解决了老人的吃饭问题，更解决在外人员的后顾之忧。”戈坪乡干部张逢雨说。如今大部分农村青壮年或进城工作，或在外打工创业，许多老人成了空巢老人。他们虽然有儿有女，却很难过上儿孙绕膝的生活，有的甚至连一日三餐热饭热菜都难以保障。“颐养之家”建成后，老人们每天早早地来到这里，和大家一起聊聊天、打打牌，心情愉快。到了吃饭时间，端起碗就能吃上热饭热菜。

“我乡已经开办了2个‘颐养之家’，还有3个正在加紧推进实施。”张逢雨说。下一步，戈坪乡将结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，总结和推广北坑村“颐养之家”的做法，提升农村养老服务水平。