□黄从周、叶琼、陈燕

为保护生态环境，提高人民群众生活质量，发展乡村休闲旅游业，近年来，泰和县开展了养殖污染整治活动。在各级各部门的关心帮助下，许多养猪户关停退养后，有的就近打工，有的还办起了工厂。泰和县桥头镇小山村养猪大户张元伯在镇村的帮助下，成功转产转业，人工饲养娃娃鱼，找到了新的致富路。

今年38岁的张元伯是土生土长的桥头人，清澈的六七河、活泼的鱼儿、鸟语花香，曾经的童话般美好。后来，为了致富，村里很多人家开始养猪，村里屋前屋后都有猪棚，张元伯家的生猪存栏数也达到了2000多头，养猪带来可观收入的同时，也造成了村里的水环境、空气环境急剧恶化。

综合整治水环境刻不容缓。不养猪了，3000多平方米的猪棚空下来了。对张元伯来说，这意味着新的开始，也代表未来无限的可能性。

2017年，他从网上看到娃娃鱼人工饲养成功的信息，决心自己养殖无污染、经济效益、发展前景看好的娃娃鱼。他拜师学艺，把猪场改造成为娃娃鱼饲养基地，从安福武功山引进了1000条娃娃鱼苗，开始了新的创业。

娃娃鱼是大鲵的俗称，属国家二级重点保护野生动物。近十年来，国内在成体养殖方面已取得了成功经验和技术，其养殖池四周要求环境安静、阴凉、空气清新，以四周群山环绕、树木茂盛、人烟稀少、环境相对独立为好。张元伯家空置的猪栏正好符合改建要求。

说干就干，猪栏舍改成了70多个小水池，模仿自然环境，窒内幽暗如夜，水声哗哗、水流潺潺。刚引进的鱼苗比圆珠笔还小，养了一年，也就从几克养成了三十克、四十克。娃娃鱼喜欢夜间活动，每天早晨4点，张元伯起床打理，小鲫鱼、小虾米、泥鳅是娃娃鱼的食物。它们的口味很刁钻，死的不吃，要在活动中，追逐中把鲜活的小鱼小虾抓住，才大块朵颐。五年时间，小娃娃鱼才能长成商品鱼，可以制成娃娃鱼汤罐头，在市场上很受欢迎。

创业之路才迈了一步，张元伯又新订购了3000条幼苗。他要在基地里开河引水，模仿自然生态，自繁自育自养娃娃鱼，走出新的致富路。