“优质土特产 就选井冈山”宣传海报
青山绵延的井冈山脚下，正发生着一场从“红土地”到“金品牌”的生态革命。当无人机掠过层层稻浪，区块链溯源系统同步记录着每株水稻的生长轨迹，当革命老区的红米香飘米其林餐厅，这片红色土地正用现代农业的密码，串联红色基因和绿色智慧，破解着中国式乡村振兴的世纪命题。
从2021年“井冈山大米”成功注册地理标志证明商标并正式确名，再到2024年井冈山大米入选年度江西农产品党的二十大区域公用品牌，并在第十六届江西“生态鄱阳湖·绿色农产品”（上海）展销会中荣获产品金奖，“井冈山大米”的品牌突围之路，在乡村振兴版图上留下“井冈山样本”的生动实践。文/郭美勤黄凌媛。
破局：标准先行与全产业链的质量战略
吉安自古便是“江南粮仓”，温度平和、雨量充沛、光照充足，绿色生态优势为井冈山大米提供优质生息地繁衍地域。曾几何时，井冈山大米也曾面临着“有口碑无品牌”的困境：农户分散种植、企业各自为战，产品质量参差不齐。
如何从“散兵游勇”到“集团作战”？井冈山大米给出了答案。
2018年，吉安市以“推动中国产品向中国品牌转变”重要指示精神为指引，围绕“高产、优质、高效、生态、安全”的工作主线，以生产订单化、产品优质化、全程标准化、营销品牌化为发展方向，强力推进“井冈山大米”品牌建设，将“井冈山大米”品牌建成彰显吉安绿色、全省著名、南方稻米主产区有影响的稻米品牌。
“好米是种出来”不再是一句口号。吉安市以“五统一”服务模式破题，即统一良种、统一机插、统一飞防、统一机收、统一机烘，构建从田间到餐桌的标准化体系。通过大力推进高标准农田建设，吉安市积极推广井冈软粘、稏禾香、香禾优明月丝苗、粮发香丝、优龙优龙丝苗、井冈香粘、南晶香占等优质稻品种，在吉泰盆地等地区集中打造了一批规模化、标准化、生态化、优质化的“井冈山大米”生产基地。2024年，全市建设500亩以上“井冈山大米”基地70个，富硒大米基地31个，种植面积达到65万亩以上。
标准化带来的不仅是质量提升，更是品牌价值的溢出。在订单化的生产下，井冈山大米实现订单收购价格高于政策托市价20%，订单农户实现亩均增收200元以上。
2023年，吉安市还以大米为核心，延伸出糯米笋、双柚汁等深加工产品。2024年“蜜柚+香柚”双柚汁通过米其林餐厅认证，成为全国首个进入高端餐饮市场的区域农产品饮品。2024年，“井冈山”品牌价值达122.89 亿元，获评中国区域农业形象品牌影响力指数百强榜第7名，并成功入选“2024中国区域农业品牌年度案例”和“2014-2024中国区域农业卓越影响力品牌”。
赋能：生态价值与红色基因的双重叙事
种子是农业的“芯片”，也是稻米区域品牌建设的“芯片”。品种创新成为提升井冈山大米生态价值的关键。吉安市加强稻米种业研发，2019年开始就将受广东、福建等沿海省份的消费者喜爱且拥有自主知识产权的“井冈软粘”作为“井冈山”牌稻米区域公用品牌建设的主打品种，打造良种扩繁基地2500亩，为全市“井冈软粘”订单生产提供优质种源，后续还将香禾优明月丝苗、粮发香丝苗、优龙优龙丝苗等优质品种纳入主推范围。
2023年，吉安市绿色农产品促进会联合相关企业，共同推出了《井冈软粘种植技术规程》《井冈软粘（大米）》等团体标准，引导品牌建设企业改进加工工艺、加强质量管理，提升稻米加工水平。
同时，吉安建立质量追溯体系，通过智慧农业平台、生产服务监管体系，实施从田间到餐桌全程追溯，保障消费者到买到每一粒大米都是安全、可信赖的。
“井冈山大米、粒粒源初心！”这一口号，不仅传递出产品的生态属性，更唤醒消费者对革命老区的集体记忆。
井冈山大米的独特之处，在于其承载的红色基因。从革命时期的“红米饭”“救命粮”到新时代的“金品牌”，红色记忆始终流淌在井冈山的品牌血液中。
2010年，“井冈红米”获农产品地理标志认证，其独特的种植环境与加工工艺被系统保护。如今，经过品种改良与产业升级的井冈红米，也有适应时代的新发展动能。通过开发红米糕、红米肠、红米酒等多种加工产品，井冈红米既保留了传统风味，又提升了产品附加值。红色旅游景区中，“红军餐”体验项目也使井冈红米成为承载红色基因的文化符号。
吉安市也将“井冈山精神”融入井冈山农特产品的品牌叙事。2024年，“井冈山”农产品区域公用品牌冠名的高铁列车上，身着红军服头戴红军帽的卡通人物、井冈山优质土特产推荐官“小冬哥”随处可见，“优质土特产，就选井冈山”的口号遍布，高铁俨然成为了一座移动的品牌展厅，带着井冈山产品北上南下突
突围：数字化与市场化的创新实践
在数字化浪潮中，井冈山大米开启了“流量+质量”双轮驱动模式，推动井冈山品牌从地域特产向全国品牌跨越。
拥抱电商直播。2024年，吉安市与东方甄选、快手等头部主播合作，累计带货“井冈山”品牌农产品40余样，累计销售1638万余元。其中，井冈山糯米笋、烟笋销售超5万单，井冈山大米销售超1.9万单，泰和乌鸡销售超1.5万单，井冈山黄菊销售超1万单，水南腐竹销售超2万单，这些产品成为直播榜单“爆品”。
此外，在线平台方面，吉安还在淘宝、天猫、抖音、京东、快手、微信等平台开设了“井冈山”品牌旗舰店，实现品牌产品一键购买。吉安还组建专业化运营团队，推动品牌商标管理、包装设计、品牌宣传、网点布局、销售渠道实现“五个统一”，并统一了品牌logo、口令、包装、推荐官等品牌形象核心元素及产品包装设计。截至目前，“井冈山”农产品区域公用品牌累计授权企业数量为397家。
打造品牌旗舰店。为了推广“井冈山”农产品区域公用品牌，吉安在北京、上海、深圳、东莞、南昌等地15个城市核心商圈布局井冈山优质农产品旗舰店，打造沉浸式消费场景，实现品牌产品统一销售，让土特产从“田间地头”走到了“城市橱窗”。
同时，吉安积极开拓高端商超餐饮、大型批发市场等销售渠道，推动井冈山大米进入盒马鲜生、山姆、华润ole＇、米其林、黑珍珠等高端商超餐企及大型批发市场。
据悉，2024年吉安新增3家高端直采基地，新增5家品牌旗舰店，新增216款农产品进入高端商超餐企；2110款产品入驻国光、天虹等本地超市；建立48家果蔬直供港澳基地。
组团扬帆出海2024年10月12日，首批出口柬埔寨的“井冈山”区域公用品牌农产品发车，标志着“井冈山”牌农产品正式“扬帆出海”。
不久之后，一份来自江西吉安的特色米面制品登上了加拿大市民的餐桌，这正是采用“井冈山大米”作为优质原料制作而成。
不仅是加拿大，2025年春节前后，在插上“井冈山”农产品区域公用品牌的翅膀后，吉安数百款、上亿元农产品出口柬埔寨、捷克、英国、法国、美国等多个国家和地区。这些农产品凭借绿色、生态、优质的特性，吸引了众多海外客户，“井冈山”品牌正以农为媒搭建起联通世界的桥梁，正沿“一带”路””航线破浪前行。
“要紧紧扭住‘井冈山’农产品区域公用品牌建设，推动‘优品、扩量、兴市、捷运、农业’一体发力，打响井冈牌、迈向共富路。”日前，吉安市委农村工作会议召开，吉安市委书记罗文江表示，要保障质量，确保“井冈山”农产品品类精、品相好、质量优；要做大规模，让“井冈山”农产地产地多、供得上；要拓展市场，让“井冈山”农产品卖得出、卖得好；要畅通物流，让“井冈山”农产品易储存、运得快。
井冈山大米的故事，是一粒米与一座城的共生共荣，是农业现代化与红色文化的交响共鸣。当“井冈山”品牌价值持续攀升时，它承载的不仅是经济价值，更是一个革命老区走向共同富裕的时代答卷。在这片曾被星火照亮的热土上，一粒米正点燃新的燎原之势，成为中国农业乡村振兴的生动样本。
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