千年古镇，一世繁华。
永和镇的吉州窑，是中国古代闻名天下的民谣。金秋时节，我们一伙人前往吉州窑参观。导游先把我们带到了河堤上。原来，一路之隔就是赣江。站在河堤上，一边是滔滔江水，一边是古窑址。古代的货物大多是水运，吉州窑出厂的瓷器，能迅速运到赣江的货船上，非常方便。然后，满载的货船顺流而下，到了长江，再运到全国各地，乃至随海上丝绸之路运到世界各地。
站在河堤上，我仿佛看见，晨曦微露，东方朝霞弥散，一艘艘大型货船停泊在岸边，那些窑工一个个或肩挑或推车，把刚刚出窑的甚至还散发着热气的碗碟盘罐一箩筐一箩筐地运上船，从早到晚，直到满满的一船全部装满了。然后，第二天的晨曦时分，货船起锚了，高挂船帆，顺流而下。一个多月后，货船来到了扶桑（日本），当他们看到碗里的那一片似乎还在飘荡的桑树叶惊叹了，爱不释手，难以理解，惊呼为“苍天的眼睛”。于是，世人称其为木叶天目盏。
吉州窑创烧于晚唐，兴于五代、北宋，极盛于南宋，距今已有1200年历史。除了白釉瓷、青白釉瓷、绿釉瓷，它更有名的是黑釉瓷。其釉色乌黑滋润，厚薄适中，沉静柔和，玄妙出神，风格鲜明，容易辨认。
以今天的眼光来看，现在的我们并不太喜欢黑色的东西。我问年轻的刘导游，为什么那个时候的碗大多是黑色的？她说，因为当时的人们喜欢喝白茶，黑色的茶碗茶杯能够更好地衬托白色的茶汤，所以受到人们的追尚。有资料说，宋代流行斗茶，宋人祝穆说：“茶白色，入黑盏，其痕易验。”宋徽宗在《大观茶论》中称“盏色贵青黑”，这成为了匠人潜心烧制黑瓷的巨大动力。到了元明清，人们改喝绿茶，黑色的碗杯就逐渐退出市场。
吉州窑之所以闻名天下，并非浪得虚名。我在吉州窑参观了半天，觉得它至少有以下四个特征：
实用是其本色。没错，民窑首先注重的是实用。吉州窑是一座以生产日用陶瓷为主的民窑，产量大，成本低，所生产的瓷器朴实大方，没有花里胡哨，故弄玄虚。它用当地的材质，很快形成了自己的制瓷工艺，烧造的主要器物有盏、碗、罐、杯、碟、盘、钵、盆、瓶、壶、小孩玩具等，广受市场欢迎。
创新是其特色。那些匠师求新思变，创作出了吉州窑的三大种类，除了木叶天目，还有剪纸贴花、窑变釉纹。贴花的题材广泛，常见的有梅花、龙凤，另外还有鸳鸯、蝴蝶、兰、竹、菊等。窑变釉纹有兔毫纹、玳瑁纹、鹧鸪斑、虎皮斑等各种形状，吉安市博物馆收藏的一些瓷器，洒彩奇异，有的像夜空满星，有的像雪花纷飞，有的如流星争艳，有的似火花闪烁，看起来就如一幅幅生动自然的图画，令人叹为观止。
艺术是其亮色。现收藏在日本东京国家博物馆内的木叶天目盏，已被列为国宝级文物，每年只在有限的时间内拿出来供人参观。英国大英博物馆也收藏着一件木叶天目盏，该馆称其为“世之神器”。木叶盏的制作方法是先在胎上施一层黑釉，然后把一片经过特殊处理的天然树叶贴在黑瓷坯体上，经高温的窑火烧成。在经过高温之后，这片桑叶不仅没有灰飞烟灭，相反，其美丽的纹路、形体、脉络永恒而完整无缺地保留在了漆黑的茶盏上。那盏中桑叶非画非印，茎脉清晰。倒入茶水，叶在盏中，浮浮沉沉，栩栩如生。但用手抚摸，你会发现桑叶没有任何凸起，叶子已与茶盏完全融为一体。可谓妙趣天成，巧夺天工。
风骨是其底色。据说，吉州窑与文天祥有关。文天祥是南宋著名的政治家、文学家、民族英雄，也是吉州人，他的夫人欧阳氏是永和镇人。元兵入侵时，文天祥起兵勤王，家乡有许多人响应，吉州窑也有3000余青壮年窑工加入了他的抗元义军。后来，文天祥失败被俘，幸存的窑工不敢返回永和，而是一路飘落到了景德镇。因景德镇有窑场，他们安顿于此，并凭借吉州窑的釉上彩绘技术，研发出了景泰蓝等技术，为景德镇陶瓷带来了新活力。
一座窑的兴盛，带来了一个镇的繁华。吉州窑鼎盛的时候，据说窑工达到3万余人。而瓷业的兴旺带来了市镇的繁荣，宋时商贾云集、樯桅林立、车辐辘辏，成为“舟东一大都会”，成就了古庐陵“江南望郡”之美誉。据《东昌志》记载，永和镇至五代时，“民聚其地，耕且陶焉。”入宋时，政府设官监烧，永和镇“置监镇司，掌瓷窑烟火公事，辟坊巷六街三市，锦绣铺有几千户，百尺层楼万余家……附而居者至数千家，民物繁庶，舟车辐辏。”永和镇也成为“天下三镇”之一。我们漫步永和镇，只见一条条用瓷器碎片和窑砖铺成各种图案的长街古巷纵横交错，可以想象当时的繁华。
在去往茅庵岭遗址群的路上，导游说，在吉州窑，现存着从晚唐至宋元时期的24座窑包，这是目前世界上发现规模最大、保存最完整的古民窑遗址群之一。茅庵岭就是这24座窑包之一，也是目前国内发现最宽、保存最好的龙窑窑炉遗迹之一。所谓龙窑，就是窑身很长，像一条龙一样。站在遗址之上，我们可以看到，龙窑有一个很明显的坡度，这是古人巧妙利用地势和空气流动的体现。龙窑因坡度产生的抽力，可以把空气从窑头吸入窑内，与窑柴充分燃烧。坡度和长度一起影响着龙窑的高差，高差越大，抽力就越大，火焰流速就越快，共同影响瓷器釉面的成色。
眼前的龙窑，长度有近40米。长长的龙窑，熊熊的窑火，我仿佛看到，那蕴藏在碗底的一片片桑叶，带着吉州窑工的体温，带着赣江四季的气息，漂洋过海，源源不断到了天南海北，引来全世界无数的惊呼惊叹。
这是属于吉州窑的荣耀。
这是属于华夏文明的荣耀。
文/邱裕华
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