本报讯  记者龙玉然摄影报道：记者昨日从市质监局获悉，我省唯一一家定点供应奥运会食品生产加工企业——驻地在遂川县的江西罗霄山罐头食品公司生产的冬笋罐头，日前正式装车启运发往首都北京指定地点。至此，该局对该公司为期2个月的驻厂监管工作画上了圆满句号，这也是470万井冈儿女乃至全省人民的骄傲。

    整个启运交接过程在我省质监、公安系统为主的驻厂监管小组成员严密监控下，安全顺利完成并做了详细的交接记录。6月12日，供奥食品安全运抵指定地点——北京市东方友谊食品配送中心34号供应部。

    此次定点供应奥运食品得到了省、市监管部门的严格执行监管。市质监局及时将每一阶段监管工作情况向市委、市政府领导汇报。当地政府还召集了县质监、经贸、公安、卫生、供奥企业等部门研究部署供奥食品监管工作，从质监和公安系统抽调人员实行24小时不间断驻厂监管，并决定拨付罗霄山公司供奥运食品保障经费2万元。

    省质监局成立了由有关负责人任组长的省质监系统奥运食品定点供应监管领导小组和驻江西罗霄山罐头食品有限公司定点供应奥运食品监管工作组。监管工作组驻厂后，严格按照有关要求进行监管，协助企业按照要求执行对供奥运食品的储存，规划专用的成品储存场地，单独分区存放。驻厂人员对供奥运食品的整个生产过程记录(原辅材料来源和使用、生产过程、包装过程)进行验证，重点查清原料产地、消毒灭菌、企业产品自检等情况，对各类检查作了规范详细的记录。同时，建立了零报告制度，认真做好监管记录，将每天的监管工作日志于当天17时之前向省质监局报告。并且请求国家级检验机构进行检验。5月30日，国家果蔬产品及加工食品质量监督检验中心出具了产品合格的检测报告。该局还及时指导企业编写产品唯一标识码，新编写的唯一标识码的加贴保证了产品可以溯源。

    据了解，江西罗霄山罐头食品有限公司创建于1982年，1997年改制成为股份制企业，是我市农业产业化龙头企业，主导产品笋罐头一直销往北京、上海、福建等地，也是全国重大会议用餐指定果蔬食品之一。此次为全国第一批62个供奥运食品企业之一，是目前全省唯一一家定点供应奥运食品生产加工企业。该公司与北京市食品供应处34号供应部签订了《奥运商品进货协议书》，暂定需货数量为1000件。该公司2008年4月14日、15日生产了两批特供奥运食品，批号为120、121，数量为2400罐、4200罐。目前该厂生产工作已结束。