村民正在冒雨抢摘地栽双孢蘑菇

    永丰讯 （宋军、陈和根） 3月18日，笔者在永丰县藤田镇老圩村欣喜地看到很多菇农正在田里采摘双孢蘑菇，不远处，还有一些菇农们正忙于清洗双孢蘑菇。陪同的镇干部梁海民高兴地告诉笔者，这种“地栽双孢蘑菇模式”是去年年底从四川引进试种的一种新的栽培模式，现在已经取得成功，此项高效栽培模式也填补了省内在这方面的技术空白。

    永丰县是全国首批、江西唯一的“无公害蔬菜生产示范基地县”。近年来，该县除稳定以早春辣椒为主导蔬菜生产外，还大力扶持蘑菇、白茶等市场前景广阔的特色产业生产。截止2007年底，全县栽培蘑菇60万平方米，规模、产值均名列全省第一。然而，由于蘑菇生产必须要用大量的杉木搭木棚，因此成本比较高，而且栽种过的粮田往后只能栽培蘑菇，不能种植其他经济作物。能否改变蘑菇栽培模式，通过节约成本提高复种指数增加农民收入？这个问题引起永丰县一些村镇干部的关注。去年该县藤田镇干部梁海民和村民宁文一从互联网上了解到四川省大邑县利用冬闲田进行地栽双孢蘑菇，经济效益显著。他们便决定引进这种“地栽双孢蘑菇技术”，在永丰县藤田镇老圩村50多亩冬闲田做试种。镇干部梁海民兴奋地告诉笔者，这种地栽双孢蘑菇，每亩投资约5000元，正常情况，亩产可达3000多公斤，由于今年受冰灾影响缩短了出菇期，亩均少收1500公斤。不过，按目前的市场价每公斤5.2元来算，每亩也将获得纯收入近3000元。

    据了解，这种栽培模式的显著优点主要表现为：首先，直接节省了棚架成本。据测算采用“地栽双孢蘑菇技术”亩均可节约棚架木材12方杉木，成本1000元，从而克服了长期以来蘑菇栽培对木材的依赖；其次，很好利用了冬闲田栽培蘑菇，所用材料是秸杆和牛粪，所以能够十分有效地改良土壤肥力，省下亩均100元以上肥料投入。另外，利用冬闲田栽培蘑菇，也不影响早稻、二晚或蔬菜、瓜果等农作物栽培。

    目前，永丰县正准备推广“地栽双孢蘑菇+早稻+二晚”或“地栽双孢蘑菇+西瓜（香瓜）+香菇”等多种高效轮作模式，努力提高单位土地的产出效益，为进一步增加农民收入开拓新路子。