峡江戈坪乡细节着手杜绝浪费

吉安新闻网讯 今年以来，峡江县戈坪乡改革用餐预订办法，使食堂能够定量采购食材，强化源头把控。

为倡导勤俭节约优良传统，该乡以开展“光盘行动”为契机，组织志愿者到乡食堂、学校、企业、餐馆张贴节约粮食的标语。志愿者轮流当起“光盘行动”监督员，提醒大家按需取餐，避免浪费，养成勤俭节约的习惯。

由于乡干部返乡时间不定，以往食堂按照满员采购食材，难免造成一些浪费。该乡机关食堂实施分批炒菜，改用小锅后，不仅保证了菜的口感，还能控制菜量、减少浪费。