文/曾繁斌、刘祖刚

1928年1月5日，毛泽东率领工农革命军首占遂川城后，便命令部队以连为单位，分散到县城和周围各圩镇，发动群众，打土豪。

9日，曾士峨连长率领九连进驻草林圩。一开始，老表们不晓得是什么队伍，远远站着，用惊疑的眼光打量，不敢靠近。当战士们想攀谈，连忙躲开来。

次日，部队攻克了黄礼瑞等几个大土豪的巢穴。为发动群众，战士们把他们的几头猪都杀了，切成两斤一块。还把猪血、猪杂、猪肠等都切了，连青菜一起放到大锅里炖。

战士们在街上、路口吆喝，让观望的穷人都来吃“杀猪菜”、领猪肉。几个胆大小伙吃完后，还真领回一块猪肉和一份年货，战士们趁机宣传革命政策。见东西人人有份，其他村民知道土豪即便回来，也没法报复，便高高兴兴收下。不一会，几锅“杀猪菜”就吃光了，土豪的浮财也分完了。

此后，每打下一户土豪，战士们都杀猪分肉，分浮财给穷苦百姓。群众积极参加革命运动，拥护工农革命军，还成立了行业工会和工人纠察队，建立起草林区工农兵政府。

在此期间，毛委员制定了保护中小商人的政策，工农革命军带领群众打掉了从黄坳到草林的五道税卡，冷落萧条的圩场，很快活跃起来了。

现在，草林“杀猪菜”远近闻名。为让口味更鲜美，内容更丰富，店家几乎把猪身上所有部位都做成了菜，成了美味佳肴。