吉水：特色产业助力乡村振兴
摘要：8月16日，在吉水县水南镇一处腐竹加工基地，农户正在制作、晾晒腐竹。据了解，在吉水县水南镇，腐竹生产已有700多年历史，这里出产的腐竹以豆香浓郁、口感饱满、富有嚼劲等特点深受消费者喜爱。近年来，该镇依托水南腐竹传统特色产业优势，串起了一条腐竹产业链。目前，水南镇有腐竹生产龙头企业2家、腐竹加工基地135个。同时，通过采取“公司+合作社+基地+农户”模式，把分散的腐竹加工户聚集到腐竹产业链上来，壮大腐竹产业，为当地2000多人提供就业机会，带动了一大批农户增收致富，有效助力乡村振兴。（谢东 摄）
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8月16日，在吉水县水南镇一处腐竹加工基地，农户正在制作、晾晒腐竹。
http://upload.jgsdaily.com/2022/0818/1660781657933.jpg 8月16日，在吉水县水南镇一处腐竹加工基地，农户正在制作、晾晒腐竹。 http://upload.jgsdaily.com/2022/0818/thumb_228__1660781657933.jpg -
8月16日，在吉水县水南镇一处腐竹加工基地，农户正在制作、晾晒腐竹。
http://upload.jgsdaily.com/2022/0818/thumb_960_640_1660781658775.jpg 8月16日，在吉水县水南镇一处腐竹加工基地，农户正在制作、晾晒腐竹。 http://upload.jgsdaily.com/2022/0818/thumb_228__1660781658775.jpg
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