吉安新闻网讯 一边是咱们吉安“六大富民产业”之首的井冈蜜柚，一边是身处时代前沿的“黑科技”区块链技术，当传统与潮流相遇，会擦出怎样的火花？“井冈蜜柚是全球第一个上蚂蚁区块链的柚子品牌。通过区块链技术，它可以实现集中展示井冈蜜柚种植、加工、检测等过程信息，让消费者买得放心，也可以倒逼果农提高种植质量。”12月17日，吉安先锋区块链技术有限公司董事长张伟表示，两者“联姻”，前景值得期待。

缘分，要从一项合作说起。为实现农业高质量发展，提升区域农产品品牌竞争力，今年，我市引入江西软件职业技术大学研发的区块链应用技术，探索在种植、养殖管理、农产品可溯源等领域的应用。井冈蜜柚成为先行先试的农产品。今年9月，井冈蜜柚获得区块链“通行证”。

那到底什么是区块链？一个上了区块链的柚子，相比于普通柚子，又有何不一样？

据张伟介绍，区块链是一种集分布式记账、点对点传输等计算机技术的新型应用模式，所有数据一旦记录到区块链账本上将不能被改动。张伟举了个例子，比如，他在刘三家收购了1万斤柚子，价值6万元。收购的时间、地点、数量、价格等信息，张伟、刘三、李四、王五分别记了账。事后，刘三找张伟要钱，张伟不能说自己只收了5000斤就付3万元，因为刘三、李四、王五的记账本上同时都表现出张伟撒谎了。换句话说，这种分布式记账可以互相存证，确保数字不能被篡改，想赖账都不行。

上了“链”的井冈蜜柚，从种植、生产到检测等信息会被物联网前端设备一一自动记录，而且这些信息都是可溯源且不可篡改的。每一箱果品都有代表身份象征的独立二维码，背后记录的是井冈蜜柚的“生命轨迹”。消费者只需用手机支付宝扫一扫，便能看到井冈蜜柚的“绿色履历”。

有了区块链技术加持，井冈蜜柚在今年“双11”成了网红爆款。“光双11这一天，我们在天猫平台上就卖出了10几万斤，一箱4个优质柚子，活动价88元一箱，相当于一个柚子卖到了22元。”吉安先锋区块链技术有限公司总经理黄燕介绍，这次线上销售是井冈蜜柚走向全国市场的一次良好展示。

能上“链”的井冈蜜柚，品质都极佳。“今年，我们有1.5万斤柚子上了区块链。优质果的收购价是6元一斤，价格高于链外销售。”江西硕丰果业开发有限公司销售负责人刘杨说，他比较看好区块链技术对井冈蜜柚品牌打造的影响力。

数据显示，至目前，我市井冈蜜柚种植总面积达42.8万亩。通过科技助力，赋能产业高质量发展，已是必然趋势。

井冈山报全媒体记者贺晓梅