小金桔裂变大产业
南国冬暖。遂川县堆子前镇的万亩金桔园里,嫩黄色的果实随风摇曳,阵阵清香扑鼻而来,漫步其间,心旷神怡。作为脱贫攻坚主导产业,遂川县当地金桔种植面积3.6万......

南国冬暖。遂川县堆子前镇的万亩金桔园里,嫩黄色的果实随风摇曳,阵阵清香扑鼻而来,漫步其间,心旷神怡。作为脱贫攻坚主导产业,遂川县当地金桔种植面积3.6万亩,年产金桔1.5万吨,产值1.85亿元。

且看遂川县一颗小金桔如何裂变成助农增收的大产业——

从粗放种植到科学种植

“金桔是遂川‘三宝’之一,宋代就因成为贡品而闻名京师。虽然素有历史,但多是农户零星栽培,规模小、品质差。”鄢背村支部书记黄海峰说,镇里经常组织产业培训,以扶持龙头企业逐步实现规模化、标准化种植。

2006年,在厦门创业多年的卢新平把工厂搬回了老家,并创办新鹭金桔专业合作社。土地从村民手里流转,品种选择以“色泽金黄果大皮薄味甜”而著称的母本金桔,鲜果色、香、味、型俱佳。

得天独厚的自然条件,加上科学的种植方式,孕育出了优质的金桔。如今,基地种植面积达2000多亩,年收入上千万元。

种植金桔,不只让种植大户发家致富,也撑起了贫困户的脱贫希望。

丈夫去世、儿子生病……接二连三的打击,曾让堆前村贫困户张来招郁郁寡欢。政府动员她到金桔基地务工,一年近2万元的务工收入,让她彻底摆脱了贫困。张来招说,在基地学会了种植技术,只要自己肯吃苦,生活会越来越好。

车间上演“变形记”

遂川县先后获得“中国金桔之乡”“中国绿色食品(金桔)原料生产基地”等多项国字号招牌,而堆子前又有“全国金桔数遂川,遂川金桔源堆前”的美誉,金桔产业带动了3000多人就业,其中贫困户450人。

在新鹭食品有限公司生产车间,一筐筐金桔被倒入鲜果分选机,它们经过清洗流程,直接进入精深加工环节。

“在这里,金桔能变成10多种产品。”公司负责人卢新平自信满满,“一颗金桔到了生产线上,果肉制成金桔系列酒,果皮制成金桔果膏、果酱,果皮还能提炼出金桔精油……”  

以往,种植金桔主要用于鲜销,但鲜果市场价格波动大,价格最低时每斤只能卖0.3元。金桔精深加工,既能有效规避鲜果市场风险,还能提高产品附加值。

卢新平算了一笔账:“金桔鲜果一公斤批发价约20元,经过精深加工,一公斤金桔的价值达到100多元,新鹭食品有限公司的产值也从最初的几百万元提高到上千万元。”

走向世界大舞台

在遂川县工业园区,由堆子前镇政府签约引进的金桔产品深加工企业——吉安林庄食品有限公司正在生产运营,金桔精深加工产业链不断延伸。

据负责人林树武介绍,公司专业做蜜饯果脯、果糕、果蔬脯、茶叶、花草茶、金桔果脯、金桔精油生产,预包装食品,散装食品批发、零售,实现附加值更高的金桔衍生品生产制作。

自2007年起,堆子前镇的金桔深加工系列产品开始出口。尤其是新鹭食品有限公司引进德国酿酒主蒸馏师技术指导后,金桔果露酒的酿制技术得到提升,金桔深加工系列产品出口规模大幅增长;新型果酒蒸馏器的设计和应用,也让其出果胶含量高、甲醇含量低的果酒加工技术成为世界领先技术。

如今,通过香港口岸贸易,金桔及金桔系列加工产品走向了大舞台,远销世界各国。

文/ 陈义辉、李书哲

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