为进一步扎实做好幼儿园食堂安全卫生工作，切实保障师生身体健康和生命安全，近日，吉安县浬田中心幼儿园召开食堂人员会议。

园长传达了习近平总书记关于制止餐饮浪费的讲话精神，要求管理人员动态监控橱余垃圾，适时调整用料，要加强对学生的教育和管理，倡导“光盘”行动，要开展调查研究，提高菜品口味；分管后勤工作的对食堂从业人员进行了培训，他围绕食堂食品安全相关法律法规、食堂“五常”要求、操作常规等作了详细讲解，要求全体食堂从业人员要把好验收关、把好操作关、把好消毒关，确保食品安全，要求做到流程规范、着装规范、仓库管理规范并努力提高服务质量。

此次培训增强了食堂人员的食品安全意识，她们表示将继续努力做好食堂服务工作，每天为孩子提供放心、安全、健康、绿色的食品！

（吉安县浬田中心幼儿园 刘剑卿）