吉安新闻网讯（徐忠杰）为提升医院厨师厨艺技能，为患者及职工提供更高质量的餐饮服务，10月25日下午，吉安市第三人民医院在食堂举办了第一届厨艺比赛。

比赛过程中，食堂内香味四溢、热闹非凡，职工食堂和营养食堂的后厨各自拿出了自己的“独门绝技”，在娴熟的刀工和精心的烹饪下，一道道美味菜肴相继出炉。经过评委们对菜品色泽外观、口感味道、特色创意等方面的综合评定，最终评出一等奖1个，二等奖1个，三等奖3个。

本次厨艺比赛的举办，进一步加强了食堂从业人员严守食品安全的意识，增进了厨艺技能。不断提高膳食供应水平只是医院贯彻落实“奉人民为上、视群众为友、与健康同行”专项活动的一个缩影，自专项活动开展以来，医院切实从患者就医体验出发，努力改善患者住院环境，确保病房干净、整洁、舒适；不断增加便民服务设施设备，保证住院期间生活质量；各科室开展了多样化工娱活动，营造良好的科室文化氛围，改变患者单调、枯燥的住院模式，不断提高患者就医满意度。