果业要注意冷链物流建设
我们的精准脱贫产业,大多是果业。果业发展不但受天气影响,还受时令所限,更与销售的时长很有关联。风调雨顺固然好,但如何可以让客户买到反季水果?当然,反季......

龙玉然

我们的精准脱贫产业,大多是果业。果业发展不但受天气影响,还受时令所限,更与销售的时长很有关联。风调雨顺固然好,但如何可以让客户买到反季水果?当然,反季水果肯定也更具附加值,这种销售方法是贫困户增收的好路子之一。最值得注意的是,水果的储存条件、时长和销售渠道,很大程度上与老百姓的口袋息息相关。产量好与收入高中间,需要我们解决许多现实问题。而重点发展田间预冷库和建立健全冷链物流体系,是打赢脱贫攻坚战后巩固提升成果中亟待重视的事情。

我们发展果业,首先要加强生产基地、园区和家庭农场与主干道路衔接连接,改善生产道路、水利设施、电力系统等基础设施;提升观光果园(园区)水、电、路基础设施建设水平,营造良好休闲观光环境,与“全景吉安、全域旅游”有效融合,努力创造更多的经济效益。接下来,当地政府可以出台相关政策,鼓励产区、产地建设预冷库,重点支持园区、合作社、家庭农场建设预冷库,建立健全冷链物流体系,保障果品品质。同时,支持加工企业开发新产品,进一步提高果品附加值,化解鲜果销售风险。

果业的进一步发展,水果贮存运输损耗、生产过剩这两个问题渐渐开始凸显。那么,我们的果企该如何解决?要实现“果业强、果农富、果乡美”,我们就要在建设好产业基地、园区和家庭农场的基础上,完善好交通网络,致力于把冷链物流建起来。同时,积极研究、创建、发展水果深加工技术,利用水果深加工设备,将新鲜水果制成果干、果酱、果汁等高附加值产品。

所谓冷链物流,即包括冷库、冷藏车、冷冻柜等系列冷藏冷冻设备,可以让水果在从贮存到销售这个较为漫长的过程中,都处于理想的低温环境,从而避免水果变质,延长其销售期和实现反季赢利。如今,由于科技的发展,冷链物流在运输时能根据不同水果的保质期,设定不同的储藏温度和运输时间,提升运输效率的同时,大为减少水果在贮存、运输过程中的损坏和消耗。

“全程控温、标准规范、运行高效、安全绿色”的冷链物流服务体系的建设,将会为我市广大产业扶贫中占有重要地位的果业发展注入十分显著的动力。随着果业产业的升级,我们还将面临生产过剩问题,而冷链物流则可以在一定程度上较好地解决这个行业之痛。

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