□许贵元

近日，笔者去农村老家看望亲人，看到在村内街头不少大人孩子围着冷饮车购买冷食。入夏以来，农村“小冷饮”市场开始火爆起来。一些个体商户开着小货车、三轮电动车，拉着加工设备，走乡串村，就地加工叫卖冰淇淋、雪糕等冷饮食品，由于价格便宜，招来许多农民消费者，特别是儿童纷纷前来购买食用。

殊不知，这些“小冷饮”产品暗藏着卫生安全隐患，大都是一些个体无证经营的小作坊“追季节”而生产的。生产过程很简单，就是凉水里放点添加剂和色料、香料，再冷冻起来就搞定。不少大人小孩食用后，肠胃不适、甚至出现腹泻。但由于卖者“流动性”很大，出了问题也难以查找。因此，建议有关部门要加强对农村“小冷饮”市场的检查监管，组织开展专项排查整治活动，对无证或证照不全的个体小作坊给予查封；对造成冷饮食品安全事故的，要依法依规果断查处，净化农村冷饮市场。同时，要加大宣传力度，增强农民群众健康安全意识和维权意识，防止食品安全事故发生。