原标题：一片匠心凝佳茗——记遂川县高坪镇“江西省能工巧匠”获得者郭久彬

■黄卫来、李发明、刘祖刚 文/图

遂川狗牯脑茶历史悠久，先后于1915年、2015年两获世博会金奖，斩获其他荣誉无数，位居江西茶叶“四绿一红”之首，百年茶史风云变幻，也曾孕育出不少制茶高人。

在高坪镇，就有这么一位专注制茶的70后，他被江西省人民政府授予“第五届江西省优秀人才（能工巧匠）”称号。在收获诸多光环与荣耀的同时，也在岁月积淀中打磨出一颗匠心。

他就是郭久彬，一个走过坎坷艰辛路的中年“巧匠”。

郭久彬（右）正在指导学员制茶要点

安静大山里一颗“奔腾”的心

年复一年,在与湖南交界的高坪镇车下村，苍翠延绵的罗霄山脉阻隔了与外界联系，郭久彬和父老乡亲就生活在这里。

为了生计，郭久彬无奈和大多数同乡一样，背井离乡，外出打工讨生活，他吃过不少苦，家庭也慢慢有了起色，之后娶妻生女，过着与别人无异的普通生活。之后，郭久彬在赣州一所钨矿公司工作多年，家里慢慢有了积蓄。

偏偏郭久彬是个“不安分”的人，安逸生活固然舒坦，但总觉得少了点什么。

妻子张冬梅从小好学，中学毕业后，被家乡多所小学聘为代课老师。在那段日子里，孩子们的天真深深打动了郭久彬，他发现，镇里很多孩子没有读过幼儿园，村小办学条件不足和师资差距，直接影响了这些“花朵”的茁壮成长，尤其是留守儿童，十分孤独无助。办所幼儿园的想法，从那时起就一直萦绕在他脑海里。

2006年3月，夫妻俩把刚装修好的新居低价卖了，连同郭久彬打工攒下的10多万元，在圩镇旁边一块近1500平方米的土地上，编织起多年前就有的办园梦。

久居深山，思想闭塞的老乡对学前教育不了解，开园之初，就遇到生源问题，然后是师资、设备，最难的还是资金。但为了妻子心中那份追求，郭久彬想尽办法克服。出资让留守妇女考取幼师资格证，自掏腰包购进游乐设施……之后，幼儿园越办越红火，郭久彬“淘”到了回乡后的“第一桶金”。

虽已衣食无忧，可当年不甘心受穷的穷小子郭久彬又不安分了，他琢磨着，应该还可有更好的活法。

贫瘠土地上  滋生致富梦想

几亩聊以饱腹的薄田，森林覆盖率不高的青山，迟滞了车下村祖祖辈辈的发家致富梦。

现如今，一些村民发展产业，挣钱养家的事，随着郭久彬的变化而微妙变化。皮肤虽依旧黝黑，但一双巧手上下翻飞；身形虽依旧瘦弱，但几个企业风生水起……

风从东方来，春到罗霄山。吹拂着基地的风格外温柔，连片葱茏的茶叶、油茶轻轻摇曳。

一滴茶油，饱含一份情；一片茶叶，带富一方人。

“筚路蓝缕，以启山林”。其实，只有郭久彬知道，这些成功的背后，藏着多少辛苦。让我们把时钟回拨到2011年11月。当时，张冬梅刚被选为车下村支书，面对凝聚力不强的两委班子，个头不高的她撂下“狠话”：“要么不干，要干就干出个样子！”可大多数村民靠几亩薄田和务工为生，个别人家还住在破旧土坯房，缺少脱贫基本手段和技能……她要做的事太多太多。

打理好生意，再替妻子分担点家务，这是郭久彬的初始想法。可心里，他其实更想真真正正做事业来支持！

光说不练假把式。郭久彬跟妻子说，要想富，思想得换，建议自掏腰包，带着村干部及村民代表外出考察致富项目。

远赴湖南、前往赣州，大伙一路风尘仆仆，左看右比，最终认定，走“新种+低改”路，因地制宜发展高产油茶、茶叶，准是一条致富的好路子。

可车下是个空壳村，长期交通、信息闭塞，让缺本钱、少技能的村民胆子还小，摸着石头还不敢过河。2012年，无奈的郭久彬一咬牙，自筹20多万元，在高屋组流转田和山场200多亩，种下高产油茶，并低改300多亩老旧残次林。

面对这种在村里前所未有的举动，乡亲们直言郭久彬“癫”了，亲戚朋友都反对，唯有妻子投了一张关键的“赞成票”。

请人干事，怕结不了账，低声下气求半天，也凑不到七八个，跟熟人借钱周转，明明揣在口袋却被拒绝……没人支持的事，做起来格外难，幸好郭久彬从没放弃。

意想不到，当年油茶就取得好收益。之后，他们又联合21户组建专业合作社，注册了“思林”商标，还帮助23户贫困村民卖油。

这，算是郭久彬回乡后淘的“第二桶金”，也是从农业里淘的“第一桶金”。

小试虽有成  不堕敢闯之志

郭久彬胆子“越来越大”，2015年，他开通了村邮乐购电商平台，实现了油茶、茶叶、笼藏米果等农产品的产销对接。在收购时，优先考虑贫困户，有时遇到他们送来“不合格”的农特产，他总是付完款先收着，并告诉改进之处，尔后再悄悄地销毁。正因为严把质量关，这条电商路越走越宽，销售额也连年递增，让村民们的荷包越来越鼓。

做啥啥顺，是小富即安，还是继续前行，郭久彬义无反顾选择了后者。

会犁耙，善木工、泥工等手艺，在农村往往很吃得开，衣食无忧。郭久彬生于斯长于斯，但离家有点久，很多把式已然生疏，他很想选一样能拿出手的，用到发家致富上。

巧的是，他很快就迎来了良机。

“试手”高产油茶成功后，郭久彬成立了江西玖玢生态农业发展有限公司，把方向“锁定”在当地特产茶叶、笼藏米果上。

谈到当初选择茶产业，郭久彬戏答：“因为自己和‘狗牯脑’有缘！”高坪与汤湖镇毗邻，土壤、云雾、水汽条件相差无几，海拔高度更胜一筹。大概十七八岁时，他就有种茶的想法。为了提高手艺，不仅自学制茶，还积极参加陪训，到过湖南安化、贵州都匀、福建安溪、江西婺源、浮梁等地举办的茶博会参观学习。

车下村具备大面积发展茶产业的潜力，郭久彬似乎拥有“开疆拓土”的本钱。

没有这方面的经历，一时，郭久彬也丈二和尚———摸不着头脑，他决心先把茶种出来，再谈制茶。

沿着种油茶、做电商时不怕苦、不怕累的路径，郭久彬在崭新领域也取得成功。短短几年，种茶面积达2600余亩，开发的高山有机茶也有1000亩。

虽然又一个梦想得以实现，但郭久彬想，如果没有掌握狗牯脑茶制作要领，拥有过硬绝活，总感觉腰杆不硬，愧为茶乡人。倔强不服输的他，誓要冲击“大师”头衔。

事情没有例外，学茶历程郭久彬与常人无二，温度过高，焦糊，烘干不够，结团，一锅砸了，又起一锅。谈到制茶技能如何提高，郭久彬谈到了感锅温、观颜色、察光线，这些因素都会直接影响到品质，必须“眼看、手动、耳听”完美配合。不能光看师傅炒，更要自己悟，“心静如水”很重要，他说：“比赛场上不允许任何人打扰，被人打扰则心不静，心不静则做不出好茶。”他透露，自己比赛绝不带手机。

学茶过程中，他反复琢磨，观察到做绿茶主要控制好三个步骤：杀青、揉捻、烘干。揉捻力度掌握在手心，那才是真正的技术。真正的关键，往往在杀青这部分，把控力直接影响到茶叶的口感。

千锤百炼下，师傅从频频摇头，到偶有赞许，再颔首微笑，最后不见了踪影。

郭久彬会制茶，而且水平不错，这一度让很多村民怀疑，直至陆续捧回一块块“金字招牌”，而且层级越来越高。2017年，在遂川县狗牯脑茶叶加工技能竞赛、江西省“振兴杯”茶叶加工技能竞赛中荣获二等奖，同时被评为“江西省技术能手”称号，获国家二级技师职业资格；2018年，在中国（南昌）国际茶叶博览会茶叶加工制作技能大赛荣获“个人特等奖”，选送的狗牯脑茶荣获第五届庐山问茶会金奖，被江西省人民政府授予“能工巧匠”荣誉称号……

通过勤学苦练，郭久彬从门外汉到行家里手，申请了多个知识产权，包括16个实用新型专利，2个外观设计专利，1个发明专利，着实让人佩服。

郭久彬（左一）和制茶能手交流

同奔富路时  愿做前行的灯

余小华，2018年遂川县“振兴杯”茶叶制作竞赛荣获一等奖；郭秋英，技能提升迅速，次年也获一等奖；曹路生，头年第15，次年跃升至第7。2018年起，三人刻苦学做手工茶，打磨技艺，不仅收获荣誉，还跻身10人工作室成员。这背后，得益于技能大师工作室，以郭久彬为首的一帮师傅的悉心栽培和心血付出。

作为上世纪70年代生人，郭久彬对农村之苦深有体会，村民的困惑也看在眼里。他们缺技术、缺资金，其实更缺自尊、自信、自立、自强，先富的他，决心带着大家一起干。

2017年11月，郭久彬和前来考察的人社部门领导交流探讨，狗牯脑茶制作是门传统技艺，单打独斗的茶农、小作坊星罗棋布，在全市、全县上规模的企业很少，虽然种、管、采、加、销等人数号称20万之众，大户却不多，能带动一方的“大师”更是凤毛麟角。对方建议，全国各地大师工作室雨后春笋般涌现，示范效果颇佳，可以尝试。

这次，敢闯的郭久彬又想成为那个“敢吃螃蟹”的人。

经过一个月筹建，当年12月，技能大师工作室被吉安市人社局正式授牌，当时全市仅有4家。为发挥好传帮带作用，由郭久彬提供场地，县人社部门提供经费，对多个乡镇贫困户和相关创业人员每年定期举办茶叶技能培训。此外，省人社部门鼓励创业信用担保中心为郭久彬提供了100万元的贴息信用担保贷款；市政府补贴1.5万元，奖励5万元，帮助成立扶贫车间……

郭久彬认为，工作室要真正发挥作用，必须让缺乏脱贫手段和技能的村民有一个能学到一技之长的平台。他引导自主发展私人小块茶园，通过“工作室+公司+合作社+农场+基地+农户+电商”模式，整合土地、人力、资本等资源，向规模化、集约化现代农业发展。

为积极发挥传帮带作用，郭久彬技能大师工作室在各级人社部门和工会帮助下，成立就业培训基地，定期办班，已举办7期，350多户贫困户掌握1项以上实用技术。通过大师工作室悉心培训，车下村茶农制茶技艺见涨，品质提升了，价格也上去了。一般茶叶，2016年茶青大概是60-70元/斤，干毛茶为400元/斤左右；如今分别为120元、680元左右，品质再优一点的，能达到1200元/斤以上。目前，已辐射300多名村民创业就业，仅贫困户，年均增收就在2000元以上。

一番风雨兼程，夫妻二人齐头并进，互相扶持。郭久彬打理公司，兢兢业业做大做强。张冬梅认真完成好村里各项工作，服务百姓，赢得各方称赞。2015年，她被江西省政府评为“五一劳动模范”；2016年，获得“吉安市双学双比女能手”荣誉称号；2017年，获得省政府表彰的“全省脱贫攻坚作为奖”；2018年，获“第四届感动吉安人物奖”、吉安市“返乡创业创新杰出人才”等荣誉称号……

如今，郭久彬工作室团队已拥有国家一级技师1人，二级技师1人，高级制茶工1人，初级制茶工4人，茶叶加工生产线3条，100余平方米的教学培训室设备设施齐全，可接纳各类技能培训、孵化培育，先后得到中组部、人社部、国家扶贫办、江西省扶贫办、吉安市人民政府、吉安市扶贫办等各级肯定和赞扬。

谈及未来，夫妻俩一致认为，小家算是殷实，但村子还不是很富裕，自己为整个社会做的还很不够，大有提升空间。郭久彬说，今后会常怀步步望高之心，弘扬工匠精神，日臻完善制茶工艺，并不吝传授他人，多出民间大师。