吉安县讯（欧阳小健）为维护节日期间食品安全、保障食品市场安全稳定、确保人民群众过一个欢乐祥和的春节。连日来，吉安县市监局加强了食品快速检测工作，该局抽调机关专业快检人员联合各基层分局成立了10个工作小组，对各管辖区内重点场所、重点品种、重点环节进行食品快速检测工作。

此次快检工作主要对农贸市场、大型超市、水果摊贩等市场主体作为重点领域，抽检了肉制品、卤菜、干货水产品、蔬菜、苹果等节日消耗量大的食用产品作为重点品种，利用快速检测设备及仪器，用常见不合格食品快速检测方法对瘦肉精、亚硝酸盐、吊白块、二氧化硫、农药残留等常见检测项目进行快检。此次检测共出动执法车辆10台次，出动执法人员50人次，检测食品样品20个品种，共200批次，对食品快检出的疑似问题食品，按照相关法定程序进行处理。

通过此项工作的开展，及时化解食品安全存在的风险及隐患，切实保障广大人民群众的食品安全。