打年鱼
通常,打年鱼的前一天黄昏,村会计就吹响哨子,“嘟嘟嘟”,在巷弄或巷口响彻。一阵阵哨声响后,村会计粗犷又嘹亮的吆喝声,就悠悠荡开:打年鱼喽,明天打年鱼喽......

到了岁末,打年鱼成了秧塘村必不可少的风俗。

时间呢,肯定是小年后,除夕前。秧塘人认为,这段时间打的年鱼,过年时吃才鲜活味美。还有,打年鱼,拉大网,缺少人手可不行。小年后,除夕前,再忙碌,在外的村人,也齐刷刷赶回了家,准备合家过大年了。

通常,打年鱼的前一天黄昏,村会计就吹响哨子,“嘟嘟嘟”,在巷弄或巷口响彻。一阵阵哨声响后,村会计粗犷又嘹亮的吆喝声,就悠悠荡开:打年鱼喽,明天打年鱼喽……

晌午过后,村支书就领着一群老年男子,扛着鱼网和雨裤来到塘岸。这渔网常年不用,难免破损。村支书就大声囔囔,女客呢?女客呢?利索的妇女就依次把渔网摊开,看到破损处,立刻穿针走线,用麻线缝补一番。

终于,该撒网了。

打年鱼的网,都是大网,拉网的人手自然多。除了沿着堤岸的两溜人,还需要有人下水,做水里的拉网手。可谁做池塘里的拉网人呢?

这时,大伙的目光都聚焦在那些小伙子身上。秧塘人认为,未婚小伙,身上可是一团火,能让冰冷的水沸腾。

可塘水毕竟冰冷,畏畏缩缩就难免。终于,队伍中站出了一位小伙子,说,我下水。尽管他的老母亲在后面,扯了几回他的衣摆,他还是快速脱去外套,穿着裤衩,扑腾一声跳下水。

这时,又有三三两两的小伙子出列了。三路纵队都摆好了架势。村支书口中的哨子,“嘟”的一声脆响,只见,堤岸上的两路纵队,像鸟张开翅膀,沿着蜿蜒的堤岸快速移动。池塘里的小伙子,扑腾着水花,提纲挈目,把网均匀布开。

很快,堤岸的两路纵队就把大网拉直了。池塘里的小伙子,扶着大网,像青蛙浮游在水面。

网在水中横,鱼往网里窜。养了一年的鱼,分量足,力量大,它们逆大网而游。渐渐地,每个拉网人感觉手重了,步子也重了。

一二三,拉,一二三,拉……大伙喊着号子,一步一步往前走。

中流砥柱,自然属于池塘中的那群小伙子了,他们浮游在冰水中,无处着力,只能通过游动,来拖拽渔网。

突然,有个未出嫁的姑娘,尖着细嗓子喊道:三娃子,加油喽!

那个叫三娃的,立即热心沸腾,还故意在水中翻滚着水花,甚至故意扎个猛子,让自己完全潜伏在水里,显示自己的不惧寒冷。

这时,先前沉寂的池塘,也开始沸腾起来,那是鱼的跃动,它们击打得水面,噼里啪啦,水花四溅。

快要围拢了,鱼飞虾跳,打在水中小伙子的脸上,胸膛上,啪啪响。

大网终于在池塘码头边合围了。小伙子也鞺鞺鞳鞳上岸了。这时,他们才发现,在水中还能挺住,在岸上,一阵小风,就让他们颤抖不已。

队长早准备好了一壶农家高粱烧,骂骂咧咧,每人递上一碗,要他们每人灌上几大口。

渔网和鱼都拖到了空旷处。老人们就围着渔网指指点点,笑谈着,这些年鱼,又大又肥,真不赖。

鱼都上岸了,小伙子们该回家换衣服了。姑娘们上场了,她们把大鱼放一堆,中鱼放一堆,小鱼放一堆,虾兵蟹将放一堆,特别特别小的鱼呢,就随手丢进池塘,让它们再长一年。小孩子和狗呢,也没有闲着,他们去池塘边,找寻池塘里那些晕头转向的小鱼小虾。

很快,鱼按个头大小,分类好了。接下了就是分份数了。村里有多少户人家,就分多少份。大鱼、中鱼、小鱼均匀搭配。虾兵、蟹将、甲鱼、黄鱼等作为调剂,也安插其间。

搭配妥当后,村支书就叫会计做两份“号”,一份按顺序贴在鱼堆上,一份放在自己的瓜皮帽里。

虽说鱼的搭配相对均匀,但不可能像秤一样精准。所以,鱼个头的差距还是有的。

谁不喜欢大鱼?谁不喜欢“鱼王”?这时,大伙就在鱼堆前逡巡,都暗中观察比较,“鱼王”在哪个号,那几个号略强,那几个号稍逊。

终于,村支书再次“嘟”的一声,吹响哨子,吆喝着每家派一个人来抓阄。

谁都希望自家运气好:有派新生娃来抓的,有派百岁老人来抓的,有派没结婚的孩子来抓的,有派刚考上大学的来抓的……

抓阄无悔。每人抓了一个阄后,对着地上的鱼堆号,把鱼提到竹篮子里就可以回家了。抓到“鱼王”的,喜笑颜开,撒一圈纸烟是肯定的。抓到满意的,全家笑嘻嘻。抓到不中意的,大人就暗中生气,如果恰巧又是派孩子抓的,大人就会嗔怪道,你看你,抓这个号,鱼不像鱼,虾不像虾,怎么吃啊?走,不要算了……

可埋怨归埋怨,最后,大人还是弯着腰,捡起地上的鱼,领着孩子急匆匆回家。

人散了,堤岸安静了下来。网过一回的池塘,渐渐地,也开始归于宁静。

年鱼,自然是新年时,用来招待客人的喜庆佳肴。可那些上不了台面的小鱼小虾,就不堪大留了,还是先吃为美吧。

晚餐时,整个村子都氤氲在一片鱼的清香中。如果你恰好路过,你肯定会被空气中的鱼的芬香迷醉。那是村人吮吸着,咂摸着,一年来的鱼(余)味。

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