□刘祖刚

“听说过用坛子泡、用瓶子腌，可用大山里的竹筒腌酸菜，还是头回听说，还别说，有股淡淡的竹香！”小雪已过，天气渐冷，进入冬藏季，在遂川县新江乡横石村，85岁的老太高晓英正忙活着往竹筒里塞酸菜。村里办起了专业合作社，贫困户纷纷加入，搭上了电子商务这趟“快车”实现共同致富。

新江乡横石村是当年红六军团长征始发地，红军在村中驻扎休整时，与老百姓结下了深厚的鱼水情。临出发前，村民们砍下山上的竹子，装上芥菜用干储方法制成的酸菜塞到红军手中。因此，当地人都把竹筒酸菜称作“红军菜”。

“红军菜”由土法制成，兼有鲜、晒、搓、竹、酵菜综合合成的滋味，不馊不残、不损肠胃，酷热严暑，泡汤能使胃口顿开，食欲增加，深受喜爱。由于没有商标意识、销售方式单一落后，加之出产地偏僻，美味“待字闺中人未识”。

为打开销路，村民陈传福第一个站出来“吃螃蟹”，尝试搭上电商快车。传统手艺“插”上电商“翅膀”，迅速发生“化学反应”，在网络上声名鹊起。

2017年8月19日，“红军菜”在电商平台邮乐网正式“亮相”。当天，大量实景图片刚上传不久，就吸引了众多客户的眼光。一上午就收到来自

本省庐山、云南丽江、安徽黄山等地的订单。消费者只需手指轻轻一点屏幕，就能订到16.9元500克物美价廉的“红军菜”。