中国吉安网讯（余小毛）近期，正值升学毕业季，“升学宴”“谢师宴”迎来消费热潮。为保障广大群众身体健康和生命安全，防止食品安全事件发生，近日，吉安县市场和质量监管局积极谋划，开展餐饮服务食品安全专项稽查行动。

结合夏季食品安全消费特点，该局牢抓3个“重点”：以大中型酒店、日常宴席承办较多的餐饮单位等集体就餐场所为重点部位；以食品销售、采购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康体检为重点环节；以畜禽肉制品、乳制品、水产品、食用油、蔬菜、酒类、自制饮料、自制调味料、自制糕点等宴席消费量大、食品安全风险高的食品为重点品种。

检查行动中，该局发现部分餐饮单位存在一些问题，如冷菜间从业人员操作不规范，采购食品原料时未按规定索证索票，食品储存不当和食品加工场所存放有生活物品等行为，并已责令相关单位改正。