七月七日，安福南乡的金田、洲湖、洋门等地迎来了一年一度的吃新节。各地游客纷至沓来，欣赏千年古村独具特色的“吃新”民俗，在当地老百姓的心目中，“吃新节”是一年当中仅次于春节的第二大节日。

举行祭祀仪式，祈愿五谷丰登

祭祀前，村里的五名壮汉准备前往田地采新谷

9条龙舞狮参与竞技表演，吸引许多游客观赏

洒上陈年米酒，感谢风调雨顺

各家各户邀请亲朋好友一同过节“吃新”

吃新节，又叫尝新节，是安福民间的一个传统节日。吃新节和其他民间节日不同，没有固定的日期，时间在二十四节气中的“小暑”前后开镰收割前举行，以早稻成熟为标志，现已被列为江西省非物质文化遗产。

塘边，是安福县洲湖镇历史悠久的自然村，距安福县城35公里，背靠青山秀水，环境幽美，今年大家齐聚这里“尝新”。

“吃新”这天，村里男女均不外出劳动，家家户户张罗着“豪华家宴”，并参与隆重的祭祀活动。

祭祀前，村里的五名壮汉准备前往田地采新谷。村民们精心摘取颗粒饱满的稻穗，捆扎成稻束，供奉神灵，祭拜当地谷神和祖先，并在随后按长幼辈分，依次入座就餐，餐席以新米饭、米粉蒸肉为主，还有鲜嫩的茄子、辣椒、黄瓜、南瓜、豆荚等时令蔬菜以及鸡、鸭、鱼、肉等。

吃新节，最讲究的就是吃新鲜的大米和蔬菜、喝南乡酒、看祭祀祈福、观龙舞狮表演。

“吃新”吸引了不少外地人前来观赏，在一定程度上促进了当地旅游业的发展。

(中国江西网记者邱业成摄)