吉州窑，一个令人痴迷的地方，是中国现有保存完好的古代名窑遗址之一。

吉州窑始于晚唐，兴于五代、北宋，极盛于南宋，而衰于元末，距今已有1200多年的历史。宋时，永和陶瓷业兴旺，“辟坊巷街三市”，“七十二条花街”。锦绣铺有几千户，百尺层楼万余家,又是中国古代黑釉釉瓷生产中心之一。所产瓷器种类繁多，已发现的瓷形有120余种。按胎釉可分为青釉瓷、乳白釉瓷、绿釉瓷、黑釉瓷、彩绘瓷、雕塑瓷和玻璃器等，创造出“木叶天目”“剪纸贴花天目”等别具匠心、独一无二的名贵产品。这是一些史书上对吉州窑发展兴衰历程作的文字记载。

吉州窑位于吉安县永和镇境内，北距吉安市约8公里。生活在吉州窑身边，就有了一次次亲近她的机会。

隋至宋，吉安称吉州，故名吉州窑。在永和镇西侧约2公里长、1公

里宽的范围内，废窑累累，瓷片和窑具俯拾皆是。现今永和镇仍残存着一条条匣钵和窑砖铺砌的长街古道，这一带就是古“东昌”县县城所在地，濒临赣江，水运发达，可上溯赣州，下达南昌，因此以前这里所有的人家家家户户靠手工制陶谋生。到元末，因为战乱饥荒等原因，才慢慢衰落下去。

近几年，当地政府加大了对其修缮和恢复的力度，一些零零散散的作坊式制陶人又有了新的发展机会，纷纷恢复了这“玩泥巴”的手艺。

据这里老陶艺人

讲，制陶的关键是陶土的质量，其质量的好坏直接影响到做出的陶器品相如何、质地贵贱。因此人们从地表两三尺下挖出来的陶土需要晒干，碾磨成粉，用筛子筛除杂质后，才可以搅拌成泥坯，存放待用。陶艺的每个环节，都与技术分不开。和陶土时，要根据陶土的干湿度，添加干粉末或是清水，陶土太干了拉坯吃力且表面不光滑，陶土湿了坯子立不起来，无法成型；制作环节包括后期陶坯的打磨、上釉、烧制的火候掌控等等，每一步都需要智慧和技术的完美结合，才有可能创造绝世的陶器，展示在世人面前。

如今，好多的陶瓷学校毕业的学生也纷纷来到这里实习。小欣就是这样一位学徒工，他在师傅的指引下，打开电动转盘，转盘是用一个圆圆的大石饼或是一个圆圆的木盘做成，转盘发动后，利用转盘的惯性拉坯制陶。这里的制陶师傅说，制陶全是纯手工劳作，凭的是感觉，靠的是手上功夫。一团泥巴，经一番揉捏拉转，很快便成缸盘碗坛生活必需品或是价格不菲的陶瓷工艺品。

◆李柳生文图

制陶师傅大多是手工制陶，他们没有图纸，无需尺量，虽没有机器做的那么标准，但做出的产品却厚薄均匀，天下无双。而机器制陶是一个模子印出来的，个个长得都是一样的，漂亮却不具收藏价值。

拍摄制陶师傅的技艺，我们往往是一边闲聊一边拍摄，制陶师傅也是因为我们经常来，熟络了后就一边谈话一边忙活手中的活计。看着他们将一板板的陶坯拿到外面晾晒，干后又收存到棚内，犹如呵护一个个孩子一样精心，我们不得不叹服他们的敬业精神。

制陶师傅说，一般一个半月可累积一窑泥坯，有用柴火烧，也有用电烧的，卖的价格也不尽一致。若是赶上窑变的精品，那就不得了了，但这是可遇不可求的。

当我问到窑变出精品的几率时，制陶师傅说：仁者见仁智者见智吧。