|
遂川县“茶王”罗委：匠心制茶只为一杯好茶
对于品质，他总是在一线把关，每当春茶上市，车间经常要工作到凌晨，大家看他年纪比较大，劝他去休息，他却总是和大家坚持到最后，亲自把关流程，确保茶叶质量。......
原标题：匠心制茶只为一杯好茶 听遂川县“茶王”罗委讲述制茶故事
罗委参加该县茶叶技能大赛 今年5月，遂川县的茶叶技能大赛中，年过五旬的罗委在众人的认可称赞中，荣获“茶王”称号。自少年时期便掌握了不凡制茶技艺的他，激动之余，满怀信心地坦言：“惊喜，但不意外。”近日，记者采访了“茶王”罗委，听他讲述制茶故事。 少小苦练制茶艺 罗委生于1966年，家中祖祖辈辈以茶为生，在他父亲这一辈，家中已有10多亩茶园，罗委从小就和茶叶打交道。 “做茶是个辛苦活”，说起学做茶，这位50多岁的汉子还是忍不住直摇头。当时做茶没有任何机械，完全靠手工，罗委依然记得，小时候放学回家，放下书包就要去挑拣茶叶，往往要到深夜，经不住熬夜，困了的罗委就抓几片茶叶在嘴里嚼着提神，第二天一大早，又帮着父母摘一个小时茶叶，才赶去上学。 “手工制茶，一个人做一天，快的话也只能做8斤干茶”，罗委介绍。从12岁开始，罗委就正式学做茶，那时他身高只有锅台那么高，他就搬个凳子，站在凳子上炒茶。一开始，由于速度不够快，翻炒的技术不熟练，手经常不小心贴到铁锅上，烫出一个个水泡。罗委称，他也想过放弃，但是看到父母兄妹都在辛苦劳作，便坚持了下来。经过不断地学习，吃了不少苦头，少年时的罗委就能做出一手好茶。 
相关新闻
吉安新闻网版权与免责声明
② 凡本网注明来源“新华社”的所有内容，版权均属新华社所有，本网已获授权使用，任何其他媒体不得从 本网转载、转贴或以其他形式复制发表，违者井冈山报社将依法追究责任。 ③ 凡本网注明“来源：ＸＸＸ（非吉安新闻网）”的内容，均转载自其他媒体，转载的目的在于传递更多信 息，并不代表本网赞同其观点，也不对其真实性负责。 ④ 如因作品内容、版权或其他事项需同本网联系，请在３０日内进行。邮箱zgja2004@163.com |
