茶园中的寂茶表演

□古志伟、王以之、曾国华

清明前夕，喜讯传遍遂川茶乡，该县11.6万亩茶山获得“全国绿色食品原料标准化生产基地”认证，这是该县继狗牯脑茶文化系统入选“全国农业文化遗产”和挤进“第9批国家农业标准化示范区”后的又一斩获。遂川奔跑在“决胜脱贫，同步小康”的大路上，风举帆张，建设“大美遂川·中国茶都”，每一步攀登都让人感到十分提气！

清明节当天，中华茶艺联合会雷小霞女士一行，来到狗牯脑茶汤湖原产地，被美丽茶海所陶醉。在到处是采茶工的茶海里，神情专注地开始了寂茶表演，引得游人驻足，纷纷拿起了手中的手机和相机拍摄，那“长枪短炮”成了茶园“清明上‘园’图”中的别致一景。且看遂川县如何做强做大茶产业，助力脱贫攻坚———

高山流水，共识共为共赴一茶

氤氲春万里，一品醉千年。连日来，遂川茶乡热闹非凡，游人如织。3月上旬以来，连续的低温多雨，茶叶芽头长不出来，茶农很着急，与往年相比，春茶生产的高峰期后延了近半个月。按照以往，这个日子茶农的钱袋子早就鼓起来了。着急不只是茶农，还有全国各地的狗牯脑茶商，南昌鹿鼎茶城的吴海青等老板，干脆直奔茶乡而来，守在茶机边，抢购茶叶。即使你早上五点到达遂川茶乡，你依然会发现，这茶市早开始交易了，人头攒动。称茶的，点钞的，装车的……不一而足。茶青价格日日上涨，目前已经突破145元/斤，较之往年茶青和成品茶价格都上涨20%以上。预计这“时间差”和“价格差”现象，以致今年春茶生产的高峰期将会在清明节后出现，春茶总产量不会少于5000吨，产值仍会突破15亿元。

遂川茶叶生产告别落后生产方式，历史一页已然翻过。工业园食品区吉贡公司、台湾德昌公司、千山实业等一批龙头企业相继建设，台资企业江西极上品茶业有限公司在茶山上的3000平方米厂房和现代化生产流水线正在加紧施工。南屏村茶叶专业合作社与县茶科所密切配合，发展标准化生产。平溪村村支书刘儒浩告诉笔者，该村采取“合作社+贫困户”的精准方式，吸收了全村64户贫困户中的49户，组建了平溪茶业专业合作社，聘请老茶王邹柏生为顾问，把村委会改造成茶叶加工厂，引进了一条小机型、实用性、自动化的生产流水线，为全村茶农提供产加销服务。合作社把茶农从“家庭作坊”中解放了出来，让大伙一心一意种好茶。

在遂川，荒山如今已成了“香饽饽”。营盘圩的“千年鸟道”上，戴家埔的立新村、阡陌村等，茶园开发成新景。昔日的贫困户，奔上了小康路。贫困村平溪村牛栏坑组的贫困户林长新纯收入人均已有3000元；贫困户林云桥则更好，已突破人均5000元大关，他家今年如期脱贫已不成问题。白云深处高塘村的郭裕梅一家5口人10亩茶，从开园到3月底才四五天光景，卖茶的现金收入已接近4万元。五斗江乡抓住引进省旅游集团之机，新发展高山有机茶叶种植1200多亩，乡政府忙培训，茶农纷纷进课堂，“有机茶镇”创建有声有色，遂川全域茶旅产业发展进入一个全新时期。

山里人不但学会了卖茶叶，还在准备着卖水，卖空气，卖风景。高坪镇车下村有位远近闻名的省劳模，支部书记张冬梅带领39户贫困户，采取土地入股的形式创办四季春茶叶专业合作社，带领贫困户脱贫致富，去年仅这一项就为贫困户人均增收3000多元，有25户贫困户实现脱贫致富；五斗江乡三和村毛桃组的蓝文燕、李平生等，带领全村30余户农户，组建了龙峰茶叶专业合作社，把海拔600米以上长年无人管理快要消失的千亩高山茶园“收养”了起来，精心管护，在做工上强化狗牯脑茶的非遗手工工艺，他们精心制作的高山有机茶，销往全国各地。该茶园已被江西旅游集团高山有机茶投资开发有限公司看中，已达成收购茶园协议，共同开发高品质高山有机茶，并计划进行“高山民宿茶旅”项目开发。

显山露水，茶旅品牌渐入佳境

遂川因茶而美，挖掘精品文化，锻造精品景点，打造精品线路。遂川人用“茶盐古道”把散落在巍巍罗霄山脉中的文化珍珠串联起来，撑起红古绿“特色小镇”“茶海公园”“有机茶园”三个文化支点，厚重狗牯脑茶的文化积淀。同时，建设茶博馆和编纂茶叶志，将丰富的狗牯脑茶的文化内涵定格下来。随着茶产业的发展、茶文化的渗透，不少乡镇把茶园当作景点来建设，把茶乡当作景区来打造。原有景区景点正在不断加快建设，增加了景点的色彩，丰富内涵，提升品位，手工炒茶非遗工艺进景点进景区。甚至井冈山景区都能看到狗牯脑茶产业和茶文化的精彩演绎与呈现，茶旅一体化通过实践检验，其理念不断成熟，已逐步上升为“南井冈”战略。该县把发展旅游产业，作为实现经济社会进位赶超、跨越发展的重要引擎，出台了一整套完备的全产业链的财政奖补政策。县财政每年投入3000万元建立“狗牯脑茶产业发展基金”，撬动社会资金1.5亿元以上，用于茶叶基地建设、市场营销、品牌宣传、投资融资、创新创业。3月初，江西省旅游集团和旗下的高山有机茶投资有限公司入驻遂川，按照“红色遂川，绿色产业，大地艺术”的思路，大举投资，引导和引爆业态转型、产业升级。

千山万水，品牌价值攀升创业文化成大潮

把优势做优。遂川位于“中国绿色金三角”的最南端，狗牯脑茶产区位于华南地层区赣中南褶隆，有遂川大断裂带、千年鸟道大峡谷，有中国最美梯田，有呈群落分布的江南名泉汤湖和热水洲，有着最适宜茶叶生长的黄金纬度与海拔高度。近年来，该县致力于将狗牯脑茶历史往前追溯，惊喜交集，炎帝文化区同时覆盖江西遂川与湖南炎陵、茶陵等，延伸茶祖、茶源的历史纵深，补足文化短板，把优势做优，演绎好“神农发现的茶”。

把特色做特。狗牯脑茶产业的最大特色是红，它与共和国的红色历史紧密相连，“毛泽东赞茶、邓小平问茶、康克清找茶”等红色文化为人称道，同时，客家文化、庐陵文化、炎帝文化是狗牯脑茶文化的血与肉。依托“革命根据地的核心组成部分”“井冈山精神的发祥地之一”“红色政权之根”等红色资本，抢占茶文化乃至茶历史的制高点，催生产业发展从“裂变”到“聚变”的原动力，打造“中国最红的茶”。

把个性做足。结合好茶文化、桔文化、水文化等，串点成线，连线成面，连接文化支点，精品线路也就水到渠成。按照“红色遂川，绿色产业，大地艺术”的思路，推出遂川茶旅精品旅游线路。遂川林业是遂川茶业的殷实家底，龙泉码将“林”和“茶”紧密地联系在一起，诞生了这一沿用了300多年的民族的、世界级“智慧”。今天，在“互联网+”时代，大力发展“智慧茶城”电子商务，充分发挥后发优势，推广可看、可学、可游的有物联网管理的智慧茶园，建设好“东方智慧的茶”。