“丰产不丰收”，怪圈咋打破？在青原区，18个专业合作社通过联合抱团，在调结构、转方式上做文章，通过农产品供给侧改革，实现了产品不愁销、品质大提升、消费者满意的“三赢”效果。他们究竟是怎么做到的呢？请看

“联合”之后

□本报记者张晶、蒋阿平

3月，草莓成熟的季节。往年这个时候，青原区的草莓种植户刘厥强的眉头总是皱着，生怕草莓烂在地里。加入青原区农旅种养专业合作社联合社后，微信预约的、电话预订的、慕名来采摘的客户络绎不绝，他悬着的心终于放下了。

不仅仅是刘厥强的草莓，联合社其他人种植的黄瓜、西瓜、火龙果、猕猴桃等瓜果蔬菜，栏里养殖的鸡、鸭、猪、牛、羊等禽畜，样样都引得消费者争相抢购。

联合社究竟有何奥秘呢？日前，记者就此进行了探访。

为何联合？

———“单打独斗”风险大，种养的产品与市场需求难对上号

青原区，吉安市中心城区的菜篮子基地所在地。

大面积发展种养殖业，是周边群众多年的传统，尤其是近年来，随着农业产业化的深入推进，当地各种专业合作社如雨后春笋般涌现。截至2016年底，全区已建立花卉苗木、茶叶、果业等农民专业合作社237家。

当种养殖户越来越多，种养殖规模越来越大，信息不对称、技术不对等等原因，当地的农产品供求结构性矛盾越来越突出。对于这一点，在蔬果种植行业摸爬滚打多年的黄江东深有体会。

几年前，他经营着自己的熙龙生态农业发展有限公司。在1400多亩的土地上，他全凭个人经验安排生产。“大家都这样，自己搞自己的，种什么、不种什么，全凭自己判断。”黄江东介绍说。

“常常是等拉到批发市场上，才发现大家种的都是同样的东西，而其他市场需要的东西却没人种。”回想起那时的场景，黄江东至今依然心痛不已，“同样的东西多了，他家的卖出去了，你家的、我家的就卖不完了，守到凌晨三四点也卖不出去，只能拖回来眼睁睁看着烂掉。”怎样才能避免这种情况发生呢？

“分散经营，单打独斗，各自抵抗自然风险和市场风险的能力比较小，分别做宣传营销、申请商标、品牌包装的成本也太大，抱团发展可以很好地解决这些问题。”黄江东苦苦思索后有了主意。

“我一直在想怎样才能把大家联合起来，共同协商，错开安排生产，统一销售，开辟更多市场。”抱着试试看的心态，他主动召集自己熟悉的几个种养殖大户坐到一起来询问意见。没想到，大家早就深有同感，对他的提议一拍即合。

怎样联合？

———“抱团整合”做加减法，种啥养啥紧跟市场需求来安排

联合究竟该怎么联？这可是个新想法，之前谁也没干过，一切都是从零开始。

“希望大家能够一起来商量整体的生产计划，避免都种同样的东西”“要能够降低大家的生产成本”“联合社，要解决好大家的销售问题”……没有现成的模式可以照搬，大家就你一言、我一语地把自己对联合的期盼、要求说出来，最后，形成一致意见：由每个合作社筹资1万元，作为联合社的活动经费，由联合社负责带领大家对接市场，统筹安排生产与销售，并制定规范化生产规章。

对接旅游，推动农旅融合，为农业产业发展插上强有力的“翅膀”。这是各合作社的普遍认识和热切期待，也是“青原区农旅种养专业合作社联合社”这个名字的由来。社员们的分布带———青东公路沿线，也是青原区的旅游资源富集地、旅游风光景观带。瞄准旅游产业的强大带动力，联合社紧密对接旅游，大力引导社员发展休闲观光农业，吸引广大游客纷至沓来，既开辟了一条广阔的销售渠道，又可从游客的消费反馈中掌握市场需求信息。目前，联合社的农产品约六成以上可在田间地头实现销售。

联合社成了所有社员们的“主心骨”。各合作社种什么、种多少，都由联合社召开社员大会“一盘棋”考虑，在大致分析和估算往年市场需求量的基础上，充分发挥各社员优势和技术特长，安排最适宜的土地、最好的技术种养最对路的产品，发展空间充足的做“加法”，规模过大、产品过剩的做“减法”，确保联合社月月都有不同的产品上市，社员们个个都能增产增收。

吴玉勤的60亩裕兴葡萄园交通便利，但由于品质不优，又“撞车”吉安县的横江葡萄，年年遭遇销售难，他想缩小葡萄种植面积，改种其他产品。联合社阻止了他，并指导他采用生态种植模式，不打农药，施有机肥，控制产量，葡萄品质大大提升，又通过微信广泛宣传推介。2016年，他坐等游客上门采摘，不仅轻松销完所有葡萄，价格还从原来的每公斤十一二元上涨到十六七元。

目前，联合社已经拥有18个成员专业合作社，覆盖全区7个乡镇，流转土地面积达5万亩，拥有近百个品种的禽畜、生态水果和绿色蔬菜等。联合社的健康发展，还带动了全区农户2000户以上，并帮助百余户贫困户发展了产业。

如何长久？

——发展方式大转变，农业生产向绿、优、特、深方向迈进

“组建联合社不是为了联合而联合，而是要从转变发展方式入手，带领大家走得更远、走得更好”，这是区农业部门与联合社的共识，也是他们的共同目标。

联合社充分整合各合作社的资源，成立了采购部、营销部、项目部、财务部4个部门，分工协作。“有技术的专业抓生产，脑子活的专心搞营销，人脉广的专门对接政策、向上争资争项”，作为联合社的理事长，黄江东对联合社的内部机构设置颇费了一番心思。

有了联合社，社员的生产成本降了。过去光注册产品品牌、设计产品包装、申请绿色标志等一套程序下来，就得至少十多万元的投入，现在由联合社统一注册了“东固山”品牌、统一设计了产品包装、统一开辟了多种营销，资源共享，投入只需要原来的十几分之一，甚至更低。

有了联合社，社员的销售路子广了。联合社统一对外宣传营销，统一向外对接电商平台，统一对外展销，网络、微信、旅行社等等，都是联合社的销售好途径，用“老黄”的话说，“别人要记住18个名字、跟18个合作社对接，那多麻烦，现在只需要记住联合社一个名字、对接一次就行，宣传推介的效果当然不一样了!”

有了联合社，社员的产品品质高了。在区农业部门的积极引导和大力支持下，联合社制定了生态种养规章，不允许乱施化肥、乱打农药，要采用绿色、生态、有机的种养办法，并安排人员进行定期、不定期的生产巡查，邀请农业部门专业人员对全社产品进行督查和抽检，确保整个联合社产品的质量。

“现在的消费者都讲究生活品质、健康养生，联合社的产品都是生态品质，特别受中高端客户的欢迎。”吉安本地农产品销售商青山寨特产的总经理刘小燕感慨不已。2016年，通过组织客户实地采摘、提前预订禽畜产品等方式，青山寨特产与联合社“蹚”出了一种全新的销售模式———微信圈订单。去年仅3个传统节日，青山寨特产就在微信圈发展并稳定了四五十个高端客户。

目前，越来越多的专业合作社都慕名要求加入联合社。黄江东说，联合社已投入6万多元，在批发市场租下了3个门面和300多立方米的冷库。今年，还要通过与旅行社开展推介活动、对接电商开辟销售新途径、发展精深加工等方式，引导联合社实现新发展。

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□涂宏

农产品卖难，丰产不丰收，这是个多年以来存在的问题。是人们不需要农产品吗？不是的。民以食为天，没有农产品的稳定供应，国家都不可能安稳。然而为什么会出现这样令人头痛的问题呢？这只能说明一个问题，农民提供的农产品，与市场需求的农产品有很大差异，农业供给侧需要改革。青原区农旅种养专业合作社联合社的发展，就是推进农业供给侧改革的鲜活例证。这也再一次证明，农业供给侧更需要改革，而且是刻不容缓。

种什么当然是农民说了算，但是卖不卖得出去，好不好卖，那就是市场说了算。不适应市场需求的东西卖不出去，那只能算是无效供给，种得越多也只能亏得越多。农业供给侧改革，最重要的还是要适应市场需求，提供更多的有效供给，从而使农业提质增效，农民增产增收。

单个农民的生产大多都是小散乱的，种什么养什么，要么凭经验，要么拍脑袋，只有少量的农民真正了解市场需求。而且市场需求瞬息万变，靠农民个体很难深入了解市场，抵御市场风险。青原区农旅种养专业合作社联合社的经验证明，只有联合才能降低农业生产成本、提高供给质量，才能在农产品定价上更有话语权。而且也只有在一定程度上的联合，抱团发展，才能更好地开展农业生产，提供有效供给。

农民要想取得更大的收益，应该主动参与农业供给侧改革。这一点认识必须清醒。2017年中央一号文件的主要内容就是关于深入推进农业供给侧结构性改革，加快培育农业农村发展新动能。希望青原区农旅种养专业合作社联合社的生动事例，能给各地提供一些借鉴，也希望越来越多的农民主动投身到农业供给侧改革当中去，获得更大的收益，在全面小康的路上昂首挺进。