◆周运鑫

文人与酒，自古以来就结下了不解之缘。文人酒后吟诗作文，每有佳句华章的事情，在历代文人中屡见不鲜。

在唐宋诗人词人中，爱酒者最为有名的当属李白和苏东坡。李白是诗仙，也是酒仙，他的一首《将进酒》，道尽了文人墨客们爱酒如命的真切实景。“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回……人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我才必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯！……将近酒，杯莫停……钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤多寂寞，惟在饮者留其名！”“莫使金樽空对月”，对着皎洁的明月，杯中岂能无酒呢？“会须一饮三百杯”，既要喝酒，就痛快的喝，一喝就喝三百杯。“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒”，鸣钟击鼓，尝尽美馔佳肴都不可贵，最好是长醉不醒。“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”，这是诗中一句千古绝诵，圣人贤人，生前死后都默默无闻，只有喝酒的人千古留名。爱酒爱到如此倾心而飘逸，真可谓是前无古人后无来者。

诗仙李白的诗素以高妙清逸著称。而东坡居士苏轼的诗词则以豪放旷达而知名。他的一首《登云龙山》，将其不拘一格的豪情和狂放奔腾的风格表现得淋漓尽致：“醉中走上黄茅冈,满冈乱石如群羊。冈头醉倒石作床,仰看白云天茫茫。歌声落谷秋风长,路人举首东南望,拍手大笑使君狂。”该诗记叙的是苏轼在徐州任知州期间，一天在彭城举行黄楼诗会，邀请了王巩、颜复、张天骥等众多文朋诗友，会后趁酒兴结伴游黄茅冈登云龙山。山上乱石如羊，几次差点跌倒，中途因不胜酒力，只好醉卧在黄茅冈上一块平整的大石板上休息。恰逢路人看见，禁不住拍手大笑：“太守喝醉了！太守发狂了”。诗人将这一情形信笔挥洒成诗,一个醉态可掬的太守形象跃然纸上。看来“有酒诗自成”这句话对爱酒的文人来说一点也不夸张。

“有酒诗自成”现象在古代众多文人的诗篇中都有描述。如杜甫《酒中八仙歌》中的：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子召他不上船，自命臣是酒中仙”。杜甫《独酌成诗》中的“醉里从为客，诗成觉有神”。苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》中的“俯仰各有志，得酒诗自成。”。杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》中的“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊。”等等，这些诗句淋漓尽致地展现了历代文人墨客因酒激发灵感，大漠长天挥洒自如的潇洒和万丈豪情。

现代文人酒后吟诗作文，常有佳句华章的事情也并非罕见。鲁迅那首《自嘲》诗中的“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”据说就是在

郁达夫做东的宴席上做成的。当代大作家王蒙曾作诗云：“有酒方能意识流，人间天上任遨游，神州大地多琼液，大块文章乐未休，自古文人爱美酒，酒中自有诗千首。”他们的酒兴诗情丝毫也不比古代文人逊色。

酒不仅在文学创作领域具有如此巨大的魔力，在书画领域甚至有过之而无不及。被誉为“吴带当风”的画圣吴道子，作画前必畅饮大醉方可动笔。草圣张旭、醉僧怀素无不如此。尤为著名的是“书圣”王羲之在酒醉中所写的《兰亭序集》，被誉为“遒媚劲健，绝代所无”，而酒醒后王羲之“更书数十本，终不能及之”。被称为“扬州八怪”之一的郑板桥，他的字画，求者甚众，一般人不能轻易得到，于是求者拿狗肉与美酒款待，在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏，但他终究耐不住美酒狗肉的诱惑而频频中招，于是只好写诗自嘲：“看月不妨人去尽，对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时。”

此外，古人喝酒是很有些讲究的，尤其讲究那个饮酒的对象和地点。喝酒的对象，一般是选高雅之人、知己故交。喝酒的地点是花下、竹林、画舫、幽馆、荷亭等，同时根据季节的不同还有“春饮宜庭，夏饮宜郊，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月”之说。“但喜宾客来,置酒花满堂”这写的是在庭堂喝酒。“轻舟弄水买一笑,醉中荡浆肩相摩”这写的是在船上喝酒。“花间一壶酒，独酌无相亲，举杯邀明月，对影成三人。”这写的显然是在花前月下喝酒。

诗人们以酒助兴，把酒临风，觥筹交错中，吟出了无数绝妙佳句和千古绝唱。透过这些诗词，古代文人宴饮时的逸雅情趣由此也可见一斑。