经过了这场仪式洗礼的我们，变得更有力量，变得充满信心，各自背负着新年的祝福，准备着更好的状态，去面对无法预知的未来。

元旦一过，很多朋友已在微信群里互相探问归家的日期了。我也在自己家的微信群吹起集结的号角，传达着年的召唤。

如果没有工作的牵绊、催婚的压力，或其他不得已的理由，我想，每个人都会想着一定回家过年吧。

稳固不易的“家”和时光流转的“年”，这一不变与变的空间和时间概念一组合，便成了一块磁石，搅动着人们的心绪，吸引着他们回家的脚步，如候鸟一般，择时归去。

“过了腊八就是年”，这是北方的年吧。我们安福，除了置办年货的准备工作，真正意义上的年，要等到腊月二十四过“小年”时才慢慢进入。

仪式就在这里开始。

从小年的“送灶神”、大清洁，到年三十的“年夜饭”、贴对联、守岁，大年初一的“开财门”，以及之后开启的大拜年，初九以后的打龙灯，一直到最后的元宵节，“年”，是一根长长的锦带，串联着一系列地域文化特色鲜明的仪式。

路上熙攘的车流、攒动的人群，要回家赶赴的，正是这一场设定好的，仪式的狂欢、符号的盛宴。

比如，对于安福南乡人来说，这一系列的仪式当中，不能错过的，首先是年夜饭。南乡的年夜饭，严格来讲，并不叫年夜饭，因为其实这顿饭并不安排在晚上，而是在中午，一个辞旧迎新的节点。

而“蹄”，是南乡人年夜饭这个仪式中最重要的一个符号。南乡的“蹄”，即“蹄髈”，北方人称之“肘子”。

腌制之后用烟熏了一个多月的“蹄”，洗去烟灰盐渍，先放在锅里煮上一段时间，倒掉水。再重新加水小火慢炖，直到四处的鞭炮声开始此起彼伏地响起。通常还没等蒸熟蒸透，香味便已弥漫了整个房子。等熟透了，拿盘子盛了出来，祭了神灵祖先，便摆在桌子的中间，作为主菜。大人用筷子把外面晶莹剔透的皮和肥肉一扒拉开来，中间是丝丝缕缕的瘦肉，香味顿时喷薄而出、深红的颜色美得诱人，倒上自酿的家酒，真算得上是“舌尖上的南乡”中的绝配吧。

在物资匮乏的年代，“蹄”无疑是南乡人智慧的结晶。没有冰箱，在南方，腌制烟熏是保存食物最好的选择。而它喜庆红火的颜色、缭绕满屋的香味、滑而不腻的口感，如此色香味俱全的美食，在辞旧迎新的时节用以祭祀祖先、感恩神灵，团聚家人、共享快乐，先人们真是独具慧眼、绝妙之至啊！

而在物资如此丰富、美食层出不穷的今天，我们依然牵挂着这一顿并不与时俱进的年夜饭。能担当这一压轴戏大餐主角重任的，也依然非“蹄”莫属！

只是，我们从来没有想过，在可以自由选择的今天，为什么还要为这个“蹄”费尽心思？

“蹄”，作为文化符号，已然成为南乡年的一个象征了；年夜饭的存在，早已不再停留在吃的本来意义，却也已然成为年的一个重要仪式了。

只是，我们也从来没有想过，为什么需要这样的一个仪式。

仪式，作为一种“例外的行为，超出日常惯例的活动”，是对生命的强化。

人类学家维克多·特纳用一个类似于“门槛”的意思的词———“阈”来解释仪式，认为仪式意味着人从一种状态向另一种状态转化的过渡阶段、中间状态。“人们利用年节的庆典仪式，以帮助人们通过这一特定的时空“阈限”,重新回到正常的自然与社会秩序之中,赢得新的未来。”

原来，年，并非如我们想象的失去了意义。

我们祭祀灶神，请“娘娘婆婆”“上天奏善事，入户降吉祥”。我们打扫卫生，贴上新对联，寄寓新希望。我们在三十晚上架起旺火，与家人一起傍火守岁，让灶台上的油灯燃至天明。男人们在新岁初一打开财门，迎进财神；燃放爆竹，以避污秽。我们穿上新衣，用不同于往日的、诗一般的语言拜年道福、互祝吉祥。我们尽情挥霍着欢乐、醉意醺醺。我们不忘神灵祖先，“祭如在，祭神如神在”；尊重新逝的亡者，“拜新年”、“醮纸送灯”。我们打龙灯，祈盼新年风调雨顺、五谷丰登。我们在元宵节燃灯相庆，屋里屋外一片光明。

原来，智慧的祖先，早已将意义设定在这一系列的仪式里。

在过年这一特殊的时刻，我们回到最具安全感的家里，和家人团聚，“做点事情”。我们在节日的庆典中、仪式的狂欢里，让火温暖身体，让灯照亮内心。通过加入这一年一度辞旧迎新的过渡仪式，让日复一日的寻常生活暂停。通过共同面对这一象征“危险”的年的节点，顺利地跨越“门槛”，纾解过渡状态“这也不是那也不是的”忧虑，同时进入一个可以重新再来的、充满希望的新的世界。在这样的仪式中，我们获得一种融合与自我超越，生成了家庭内聚的精神力量。而这种力量，足以维系与支持这一家族延续与发展。

作为这场狂欢的休止符，元宵一过，我们又得奔赴四面八方、回到日常生活。可是，这时的我们，已经再不是年前的我们了。经过了这场仪式洗礼的我们，变得更有力量，变得充满信心，各自背负着新年的祝福，准备着更好的状态，去面对无法预知的未来。

美国人文学者埃伦·迪萨纳亚克认为，“从行为学的观点来看，在不举行庆典仪式的社会群体中生活的人们，不如举行庆典仪式的人们生存得好。他们缺乏凝聚力与合作精神；他们会以个人化的、零散的、不集中的、最终也是不尽人意的方式对逆境作出反应。”

原来，仪式，能使生活更美好。

这也是年的意味，年的力量。