青原区东固畲乡人民自古以来，就好客、好歌，并有盘歌和考歌的风俗。

客人进村、进屋，先唱迎宾歌、敬茶歌，然后开始盘歌。如迎宾歌：“树上鸟儿喳喳叫，定有贵人远客到；客人来了请进屋，莫嫌我几不周到”。

敬茶歌：“客人进屋请上坐，筛碗泡茶敬阿哥；泡茶先润金嗓子，润了嗓子好唱歌”。敬茶后，就要开始盘歌了：“那人种竹那块山，要撬毛竹有几根？”客人回答：“公主带落广东栽，要撬毛竹有四根。”(四根———指雷、蓝、盘、钟四姓)。问：毛竹破几片？答：毛竹破两片(指排辈份)。

问：你是打耳(环)？还是生角？答：打耳(环)。(打耳环是雷姓，生角是蓝姓)。问：门前几步阶？答：三步(指排行第几)。

以上如果都答对了，就认客人是自家人，把他当作上客，热情接待；如果客人答不上来，尽管你会讲畲语，他们也不承认你是畬族，就不那么热情了。

本村的青年男女，听说谁家来了客人，他们就会汇集拢来，当晚就会有一场“烧火烤”(歌会)。

歌会先由主人开口，唱一些客气歌，表示欢迎。如果客人善于唱歌，很快就对上来了。开始盘歌时，问山答山，问水答水，问人答人，从古到今，从植物到动物，无所不有。这种盘歌，除娱乐以外，还有竞赛性质，互相考问，看谁对得出，内容不许重复，大都是即兴创作，畲族人叫“比肚才”、“争高手。”

如考谜歌：“头带纱帽一点红，住在青山石子弄，人若问我有多大，皇帝开口叫公公。”这是一蜈蚣。“谜字歌”如：“日头照来到娘村，娘亲造的好大门，日头照晒家门内，方方贺贺空一村。”这是“间”字。

到畬乡村子里做客，不开口和唱是过不了关的，会受到奚落，调皮的还用锅灰抹你的脸，弄得客人狼狈不堪，哭笑不得。

如果客人是个歌手，到了一个村子，这个村无人陪唱，也不举行歌会，那这个村子会被讥为“无兴村”了。

如有小伙子第一次进村上门提亲，一般都要盘几首歌或对对子。

民国初年，东固有个叫竹山窝的畲族自然村，散居着十来户雷、蓝两姓人家，蓝家出了一个刘三姐式的歌女叫蓝花，虽然她没有入过学堂，却聪明、肚才过人，到了十八岁那年，上门提亲、说媒的人不少，她不要彩礼，只要对山歌和对对子。消息一传出，十里八乡的文人墨客、富豪士绅、纨绔子弟纷纷前来应试，多数人乘兴而来，扫兴而去。

这天，蓝花门前又挤满了人，蓝花站在吊脚楼上唱：“哎呀勒，风吹树叶皮皮灵（朵朵漂亮的意思），今朝来了简多人（很多的意思）；那个阿哥来比试，不要畏畏缩缩笑不停。”

“哎呀嘞……老妹长得细盈盈，赛过东固、南龙墟，你若有心嫁给我，一天到晚陪着你。”“俗！”蓝花爸说。

书生模样的人只得跳出圈子。

这时，有一个朴实、英俊的雷家后生抢入圈子，唱道：“哎呀嘞……蓝家老妹眼明亮，我要与你结成双，白天劳作田间转，夜晚唱歌到天光！”

蓝花笑了笑，正想说话，却见阿爸喜孜孜地将一上联挂在吊楼上，并大声说：“后生，对上下联，蓝花就跟你结缘啦！”

上联是：“竹山窝里斫弯竹破直篾做箩篓装东装西”，后生住枞树垇，想了想大声说：“枞树垇上砍劲枞锯平板造舟船游南游北。”

众人齐声说：“好！”随即锣鼓喧天，喜炮齐呜，一段美好姻缘从此开始了。