市食药监局、农业局、卫计委的监管人员在吉州区康泰食品公司生猪屠宰点进行检查。周英震摄

吉安讯（周英震）年关将近，为保障食品市场安全稳定，以良好的市场环境和祥和的生活氛围迎接新春的到来，近日，市食药监局抓住时间节点，采用三项举措对全市食品市场进行安全把关，全力保障冬季食品安全。

一是开展市场安全检查。以粮食、食用油、猪肉、家禽、牛奶等生活必需品为重点品种，以旅游景区、学校、企业食堂及周边、集体用餐配送单位、大中型餐饮单位为重点场所，以无证经营、非法渠道购料、非法（滥用）添加、制售有毒有害等行为为重点打击对象，对全市食品市场进行了一轮地毯式大检查。对学校、园区、景区、加工点、农贸市场等重点区域，严丝合缝，一一过筛，全力消除食品安全隐患。

二是加强安全责任教育。积极督促各相关食品企业落实安全生产主体责任，严格落实各项安全生产防控措施，严格遵守安全生产工作各项制度，组织发动安全生产自查活动，落实企业质量安全主体责任，强化质量第一责任人的意识。同时，全面落实“一岗双责”，加强干部职工的安全教育，认真落实“管行业必须管安全，管业务必须管安全，管生产必须管安全”的总体要求。

三是严格落实处罚整改。畅通投诉举报渠道，食品药品投诉举报专线12331全天候24小时在线，对执法检查、群众举报、外来协查发现的食品不法行为，依法严肃处理。截至目前为止，在本轮食品安全大检查行动中，共出动3个检查组，分别赴学校食堂、企业园区、食品企业进行专项检查，共检查学校食堂6家，企业食堂10家，景区农家乐3家，牛奶、食用油、粮食加工企业3家，生猪屠宰企业1家，排查并要求整改的食品安全问题100余个。