中国吉安网讯（记者刘娇）中秋节临近，月饼纷纷上市。超市、淘宝等网站关于月饼的促销活动也如火如荼。近日，记者发现我市不少年轻人热衷于自己动手做月饼，享受DIY的乐趣。

记者浏览淘宝网发现，近半个月来，月饼模具销量迅速增长，心形的、卡通的、花瓣形的应有尽有，部分商家还提供制作配料。市民王女士已连续四年自制月饼，身边的好友也被带入自制行列。“今年，我们自己做的冰皮月饼口感比市面的还好吃。所用蛋黄都是从新鲜咸鸭蛋里剥出来的，现取现用，红豆也是我精心挑选的”为了保证月饼的口感，王女士在食材挑选上严格把关。

相对于到商场选购，许多市民认为自制月饼不仅可以烘托节日氛围，还能让家人参与其中，当然，最重要的是自制食品更安全放心。不少市民认为，自制月饼口味纯正，关键是纯手工制作。家住吉州区城南庐陵佳苑小区的陈先生告诉记者，相比一些厂家生产的月饼中含有各种各样的添加剂，自制月饼基本是无添加的。每年中秋节前，他都会去一家口碑很不错的糕点房买月饼，或者在微信朋友圈里购买。“毕竟能知道他们家怎么做月饼，味道好，吃起来才放心。”陈先生说。