在永丰藤田，有一种特殊的酒席，叫栽禾酒宴，是当地一年当中几个农忙季节唯一的、也是置办得最丰盛的一个农事酒宴。

栽禾时节，只要把栽禾的日子定下了，主人家提前一声招呼，左邻右舍、亲朋好友便一定会纷沓而来帮忙插秧栽禾的。正是这种浓浓的乡风和深深的乡情，便有了乡间的栽禾酒宴。

俗话说，有收无收在于种，收多收少在于管。家乡的忙种之日，也就是满怀希望之时，有了春的播种，夏的耕耘，才有秋的收获，冬的储藏。俗话又说，栽禾先生割禾客，耘禾后生冇饭吃。栽禾的日子，主人家把前来帮忙的亲朋好友当作“先生”看待，可见家乡的乡亲对栽禾农事的重视。

既然是栽禾酒，主人家在谋划栽禾事宜的同时，还要在吃喝问题上做文章。按照乡间的说法，栽禾归栽禾，吃饭归吃饭，吃饭栽禾两不误。

栽禾那天，全天吃六餐酒饭，早中晚三餐为正餐，喝酒吃菜，另外三餐就是早晨开工前的开工酒，或者叫早酒，中午、下午的工间酒，或者叫歇间酒。工间酒由于栽禾的地点离家较远，为省去往返时间，一般都是主人家把酒和果品送至田间地头。讲究如此之多。

栽禾的日子到了，天刚蒙蒙亮，主人家就得早早起床，温好米酒（近些年来，为了方便起见，多数人家是预备啤酒），煮好鸡蛋、粉丝。帮忙的亲朋好友来了，主人家便会摆上各类果品，请前来帮忙栽禾的亲友喝早酒。席间，每位帮忙的亲友还可享受一碗粉丝，上面是三个煮熟或者煎好的荷包蛋，这叫吃汤。吃汤时还有个规矩，三个鸡蛋只能吃两个，意在年年有余。

三餐当中，最热闹、最丰盛的宴席要数晚餐了。这顿酒宴，主人家还会请来上了年纪的至亲长者和没有前来帮忙的亲朋好友，多的时候要摆上三五桌。主菜有红烧猪肉、米粉肉、腌腊肉、白斩鸡、生炒鸭肉、红烧全鱼、鲜肉炒蒜薹、酸辣牛肉片等美味佳肴。一个大桌子的大盆小钵，盘呀、碟呀的，摆放得满满当当，摆不下了，还要层层叠叠堆起来，叠得像塔一般，飘溢着甜美的气息，传递着淳朴的乡情。

开席了，主人家首先请栽禾师傅（领头下田栽禾的人称为栽禾师傅）坐上席上首。据老辈人说，栽禾师傅坐了上席上首，意味着对上苍的尊重，同时亦有祈盼风调雨顺、五谷丰登的意思。席间众人不论年纪多大，辈分多高、都不能享受此殊荣。

大家坐定后，便开始了推杯换盏。一大桌子酒席，十多道的美味佳肴，只要你能吃，都可以尽情地享用。

酒席快要散了，前来帮忙的亲朋好友酒醉饭饱就要回家了，这个时候，主人家还会每人送上一包“四块佬”（用斤把重的煮熟猪肉切成四块，所以叫四块佬），大家都不用客气，带回家给自己的父母、妻儿享用。主人家分发“四块佬”，一来是表示感谢大家前来帮忙，二来有祝福大家四季发财的意思。

栽禾酒宴这一习俗，解放前后就很盛行，年年栽禾，年年置办栽禾酒宴。合作化以后，由于是集体体制，这一风俗停止了二十多年。改革开放以后，农村土地实行了承包到户的责任制，富裕起来的乡亲，更是把栽禾酒宴这一风俗当做传统节日对待。自然而然，这栽禾酒宴置办得一年比一年热闹、一年比一年丰盛！